学会这道菜，不用出门也能尝到美食（简单易学的洋葱炒鸡肉，让你轻松成为家庭主厨）

对于很多人来说，出门去吃美食固然是一件很愉快的事情，但有时候也会遇到种种不便，比如天气恶劣、交通拥堵等等。而如果你掌握了一道美味可口的家常菜谱，即使不出门也能轻松享受美食。今天，我们就来分享一下如何制作一道简单易学的洋葱炒鸡肉。

一、准备食材

在开始制作之前，我们需要准备好所有食材，包括鸡肉、洋葱、姜、蒜等等。

二、处理食材

将洋葱去皮洗净，切成均匀的丁块；姜、蒜去皮洗净，切成末；鸡肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制十分钟。

三、热锅凉油

将锅加热至六成热，倒入适量的油，等待油温升高。

四、入葱姜蒜爆香

油温升高后，将葱姜蒜末倒入锅中，用中小火煸炒至香味四溢。

五、加入鸡肉煸炒

将腌制好的鸡肉块倒入锅中，用大火快速翻炒，直至鸡肉表面变色。

六、加入洋葱

将切好的洋葱丁倒入锅中，继续用大火翻炒，直至洋葱变软变甜。

七、调味品

在炒鸡肉的过程中，我们需要加入适量的盐、胡椒粉和生抽，让菜肴更加美味可口。

八、加少量水

如果发现锅中的食材粘锅或是水分不够，可以适量加入一些清水。

九、焖煮

将锅盖盖上，改为中小火焖煮三至五分钟，让鸡肉更加入味。

十、勾芡

在焖煮过程中，可以用适量的淀粉水勾芡，让菜肴更加浓郁。

十一、加青葱末

在关火前加入适量的青葱末，让菜肴更加香气四溢。

十二、起锅装盘

将炒好的洋葱炒鸡肉起锅装盘，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或是芝麻。

十三、美食享用

一道美味可口的洋葱炒鸡肉就做好了，赶紧和家人朋友一起享用吧！

十四、小贴士

在烹饪过程中，可以适量加入一些料酒或是鸡精，让菜肴更加美味。

十五、

学会了这道简单易学的洋葱炒鸡肉，不用出门也能尝到美食。在制作过程中，记得多加练习，掌握好火候和配料，就能轻松成为家庭主厨了！

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