清爽美味，白菜木耳的做法分享（简单易学，让你也能做出美味佳肴）

白菜木耳是一道既简单又美味的菜品，它既可以当做素菜，也可以当做凉菜。今天我们就来一起学习如何做这道清爽美味的白菜木耳。

准备食材

准备好新鲜的白菜和木耳，可以根据口味再加入适量的胡萝卜和黄瓜等蔬菜。

清洗食材

将白菜和木耳分别清洗干净，并剪去不需要的部分。胡萝卜和黄瓜也要清洗干净切成小块。

焯水处理

将白菜和木耳放入开水中焯水，不要过久，捞出后晾凉备用。

调制蘸料

将适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油混合调制成蘸料。

切碎香葱和蒜末

将香葱切成细末，蒜末也切成细末备用。

将食材拌匀

将白菜和木耳切成适当的大小，然后加入胡萝卜、黄瓜、香葱和蒜末一起拌匀。

加入蘸料

将调好的蘸料倒入拌好的食材中，充分拌匀。

腌制

将拌好的白菜木耳放入冰箱冷藏室中腌制一段时间，让其更加入味。

盛装出锅

在上桌前，将腌制好的白菜木耳盛装出锅即可。

味道鲜美

白菜木耳的味道清爽鲜美，口感爽脆，是夏天的一道不错的凉菜。

健康营养

白菜和木耳都是非常健康的蔬菜，富含多种营养物质，对人体健康有很多好处。

适合各种场合

白菜木耳既可以做为普通家庭的家常菜，也可以在各种聚会、宴会上当做凉菜招待客人。

简单易学

白菜木耳的制作过程非常简单，即使是初学者也能够轻松掌握，不需要太多的烹饪经验。

调味随意

在制作白菜木耳时，可以根据个人口味的喜好来调制蘸料，让味道更加丰富多样。

白菜木耳是一道非常简单易学的菜品，不但味道鲜美，而且营养丰富，适合各种场合。相信通过这篇文章的介绍，你也可以轻松做出美味的白菜木耳了。

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