美味可口的猪肉水煎包（让你品尝到家常美味，超级简单易学的做法）

猪肉水煎包是广东地区特色小吃之一，以其外皮酥脆、内馅鲜美而备受喜爱。今天我们就来一起学习如何做出美味可口的猪肉水煎包吧！

1.准备食材：准备面粉、猪肉、韭菜、姜蒜等食材。

2.肉馅处理：将猪肉切成小块，加入葱姜末、生抽、盐等调料，搅拌均匀。

3.韭菜处理：将韭菜洗净切成小段，放入肉馅中，搅拌均匀。

4.面粉处理：将面粉倒入容器中，加入温水搅拌成面团，盖上湿布静置10分钟。

5.揉面：将面团放在案板上揉成长条，分割成大小相等的小面团。

6.压扁：取一小面团，在案板上用手掌压扁成圆形。

7.包馅：将压扁的面团放入适量的肉馅中，捏成口袋状。

8.制作：在平底锅中加入少量油，将口袋状的包子放入锅中。

9.烘煎：开小火，煎至底部变脆，倒入适量的水，盖上盖子焖至水分收干即可。

10.煎制：将锅中的煎饺翻面，继续煎煮至两面均匀上色。

11.完成：猪肉水煎包出锅，放入盘中，可以倒上一些香油或者醋来提味。

12.注意事项：在包馅的时候，一定要把口捏紧，否则水会漏出来。

13.烘煎技巧：在加水之前，可以将锅盖盖好，这样可以使包子更加蒸熟。

14.翻面技巧：在翻面之前，可以用铲子轻轻刮一下底部，这样可以避免包子粘在锅底上。

15.猪肉水煎包是一道美味可口的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好食材，按照步骤一步步操作，就能做出酥脆、鲜美的猪肉水煎包了！

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