包菜炒番茄，营养美味（做法简单，营养丰富，小清新上桌）

在我们的生活中，每天都需要食物来补充能量和养分。而对于忙碌的现代人来说，如何做出美味又健康的餐品是一道难题。今天，我来介绍一道简单易做、营养丰富的包菜炒番茄。

材料准备

首先需要准备的就是材料了。我们需要准备新鲜包菜、番茄、生姜、葱、蒜、盐、糖、鸡精和油。

材料处理

将包菜用清水洗净，切成丝。番茄洗净后，切成小块。生姜去皮切成末，葱和蒜切成碎末备用。

热锅凉油

把锅烧热，倒入适量的油，然后加入姜末和葱蒜末煸炒。

加入番茄

当姜末和葱蒜末爆香时，加入切好的番茄块，然后加入适量的盐和糖进行翻炒。

加入包菜

当番茄变软时，加入切好的包菜丝，同时加入适量的水。

焖煮

转中小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右，等到包菜软烂入味，汤汁也变少时就可以出锅了。

加入鸡精

最后加入适量的鸡精提鲜即可。

佐餐

将包菜炒番茄装盘，淋上一点香油和酱油，搭配米饭或者馒头食用，简单又美味。

营养价值

包菜富含维生素C、钙和铁等营养元素，而番茄富含丰富的维生素C和类胡萝卜素等。这道菜既美味又营养。

变化口味

如果您想改变口味，可以加入适量的肉类或者海鲜类食材，增添味道，也让菜品更为丰富。

简单易学

这道菜做法简单，适合新手入手，而且材料容易准备。无论是单身汉还是全家老小，都可以尝试做一下，味道很好。

适宜人群

包菜炒番茄适宜所有人群，特别是患有胃炎和肠胃疾病的人，这道菜温和易消化。

注意事项

在烹饪过程中要控制火候，不要炒过火。在加入盐和糖的时候要适量，以免影响口感。

营养搭配

在日常饮食中，我们要注意营养搭配，合理搭配蛋白质、脂肪、糖类和维生素等营养元素。

包菜炒番茄是一道简单美味，营养丰富的家常菜。从材料准备到烹饪步骤都非常简单易学，适宜所有人群。做好这道菜品，不仅可以满足我们的味蕾，还可以补充所需的能量和营养元素。

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