土鸡香菇焖饭的美味做法（让你的餐桌上多一份家乡味道）

土鸡香菇焖饭是一道色香味俱佳的传统家常菜。它不仅有着美妙的味道，更能让人们在忙碌的工作和学习之余，感受到家乡的温暖和亲情。下面，让我们一起来学习制作土鸡香菇焖饭的具体步骤吧！

选料准备

在制作土鸡香菇焖饭之前，我们需要选购好新鲜的土鸡和香菇。此外，还需要备好米饭、姜蒜等辅料。

处理土鸡和香菇

将土鸡切成小块，洗净沥干水分。将香菇洗净、去蒂，并将其切成小块。

煸炒土鸡

将处理好的土鸡块放入锅中，用大火快速煸炒至变色。

加入香菇翻炒

将切好的香菇加入锅中，翻炒均匀，直至香菇变软。

调味品加入

加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味品，翻炒均匀。

加水焖煮

倒入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右。

准备米饭

将米饭洗净，加水浸泡半小时。然后放入电饭煲中煮熟。

准备砂锅

将焖煮好的土鸡香菇汤倒入砂锅中，放入适量的米饭。

焖饭

用大火将锅烧开，然后转小火焖煮约10分钟。

搅拌均匀

用勺子将饭中的土鸡香菇汤搅拌均匀，保证每一粒米都能吸收到汤汁。

焖到收汁

等到土鸡香菇焖饭的汤汁收干，米饭变得松软，即可关火。

撒上葱花

在土鸡香菇焖饭上撒上适量的葱花，为它增添一份色彩和香气。

出锅

将焖好的土鸡香菇焖饭装盘即可出锅。

品尝

趁热品尝，感受那浓浓的家乡味道。

土鸡香菇焖饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它不仅能够让你在忙碌的生活中品尝到家乡的味道，更能够滋养你的身体和心灵。希望大家能够亲自动手制作，品尝到其中的美妙滋味。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《土鸡香菇焖饭的美味做法（让你的餐桌上多一份家乡味道）》

标签：土鸡