探秘张家口特色美食莜面条（带你品味北方农家美食，传承百年饮食文化）

中国是一个美食之国，各地都有自己的特色美食。而张家口作为北方一个历史文化悠久的城市，也有着自己的传统特色美食——莜面条。今天我们就一起来探秘这一美食的制作方法及历史渊源。一、莜面条的历史渊源莜面条，又叫“莜面筋”，是张家口传统的特色美食之一。莜面条的历史可以追溯到清朝时期，当时是由北方的...