美味易做！学会以洋葱猪肉制作寿喜烧（做法简单，口感丰富，快来尝试吧！）

寿喜烧是一道在日本餐厅中备受欢迎的菜品，以烤肉、蘑菇、洋葱和米饭为主要成分，口感鲜美，特别是在冬天的时候，更是满足人们的味蕾，今天我们将以洋葱猪肉寿喜烧为例，为大家介绍制作方法，让您在家也能做出正宗的寿喜烧。

准备食材

为了制作一道美味的寿喜烧，必须准备好新鲜的食材。需要准备的主要材料包括猪肉、洋葱、蘑菇、豆腐、鸡蛋等，还要准备好调料。

处理食材

将洋葱切成片状或块状，蘑菇切片，猪肉切成一口大小，豆腐切成小块，然后将它们分开放在碗里备用，把鸡蛋打入碗中打散备用。

烤盘铺好锡纸

将烤盘铺上锡纸，这样做可以减少清洁时间，当寿喜烧做完后只需要清洁锡纸就可以了。

煮饭

煮好白米饭，这个过程可以与处理食材同时进行。

拌匀调料

制作调料主要包括酱油、味噌、糖和清酒，将这些材料加入一个碗中，拌匀备用。

开始烤制

将洋葱片放在锡纸上，然后放入一些豆腐和蘑菇，再放入适量的猪肉，将所有食材摆放整齐，然后倒入刚刚打散的鸡蛋液。

加入调料

在烤盘中倒入刚刚拌匀的调料，让食材均匀地沾上调料。

再次覆盖锡纸

将铝箔纸重新覆盖在烤盘上，这样可以让食材更加入味，并且不会流失水分。

烤制时间

将烤盘放入烤箱中，以200度的温度进行烤制，大约需要烤20至25分钟左右。

取出烤盘

在烤制过程中，可以根据需要适当掀开铝箔纸，以便让寿喜烧的表面更加酥脆，待烤制完成后取出烤盘。

把饭放入碗中

将刚刚煮好的白米饭放入碗中，再用勺子把寿喜烧移到碗里。

搭配小菜

可以根据自己的喜好搭配一些小菜，比如海带、酱菜、鸡蛋等等。

享用美味

现在，一道美味的寿喜烧就做好了，可以趁热享用，口感丰富，一定会让您满足。

注意事项

在加入调料时要适量，不要加过多，否则容易影响口感。在烤制过程中需要注意观察，以防食材糊底。

以洋葱猪肉制作的寿喜烧，不仅味道鲜美，而且制作过程简单易行，喜欢寿喜烧的小伙伴们不妨自己在家动手制作一下。相信大家一定可以做出一道口感丰富的美食。

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