手把手教你做维尼豆沙馒头（家庭自制美味早餐，以维尼豆沙为主角）

每一个家庭都有自己的特色美食，而自制的维尼豆沙馒头就是一个很好的例子。这个小小的馒头，里面含有鲜甜的豆沙和柔软的馒头面，让人一口咬下去就会有一种无比满足的感觉。下面，我们就来一起学习如何制作这个美味的维尼豆沙馒头。

一、准备工作

在开始制作维尼豆沙馒头之前，我们需要准备好以下材料：高筋面粉、干酵母、糖、盐、牛奶、猪油、维尼豆沙馅。

二、准确称量

在制作维尼豆沙馒头的过程中，我们需要准确地称量每一种材料的用量。这样才能保证我们最后做出来的馒头口感和形状都是符合要求的。

三、和面

将高筋面粉、干酵母、糖、盐、牛奶和猪油混合在一起，揉成一个光滑的面团。注意，揉面的过程要耐心，揉到面团表面变得光滑有弹性即可。

四、发酵

将揉好的面团放入盆中，用湿布盖好放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1个小时左右的时间，待面团发至两倍大小时就可以进行下一步操作。

五、分割

将发好的面团分割成大小相等的小块，每个小块大约为50克左右。

六、擀面

将每个小块的面团擀成椭圆形，厚度大约为2毫米左右。

七、包馅

将维尼豆沙馅放在擀好的面皮中间，然后用手将面皮紧紧地包住馅料。

八、整形

用手将包好馅料的馒头整形成圆形，注意整形时要将底部收口处扣紧。

九、二次发酵

将整好形的馒头放在案板上，用湿布盖好进行二次发酵。这个过程大约需要30分钟左右的时间。

十、蒸制

将发好的馒头放入蒸锅中，中火蒸制15分钟即可。

十一、出锅

蒸好的馒头取出来，放在盘子中进行冷却。

十二、装盘

将冷却好的馒头装盘，可以用一些维尼豆沙和果酱点缀在上面，增加馒头的美观程度。

十三、品尝

香气四溢的维尼豆沙馒头终于可以品尝啦！咬一口，口感鲜美、豆沙甜润，让人回味无穷。

十四、小贴士

如果你不想用维尼豆沙做馅料，也可以用其他口味的豆沙或者其他馅料来尝试制作。

十五、

制作维尼豆沙馒头虽然看起来很简单，但其实每个步骤都需要细心和耐心。只有在准确地掌握了每一个步骤之后，才能做出一个鲜甜可口的维尼豆沙馒头。

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