香浓芸豆土豆五花肉焖面（用料丰富，简单易做，营养美味）

做一道美味的面食并不难，可是如何在其中加入更多的营养呢？今天我为大家介绍的这道芸豆土豆五花肉焖面，不仅可以让你品尝到美味的面食，还能够提供给你丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，让你吃得健康又美味。

准备材料

在准备这道芸豆土豆五花肉焖面之前，我们需要准备以下材料：500克面条，200克芸豆，2个土豆，250克五花肉，2个葱，2个姜，2勺生抽，1勺老抽，适量盐和胡椒粉。这些食材都可以在超市或者菜市场购买到。

准备工作

在开始烹饪之前，我们需要先做好一些准备工作。首先是将芸豆洗净去尾，切成段，土豆去皮后切成块状。五花肉切成薄片，葱姜切末备用。将锅中的水烧开，煮熟面条后捞出备用。

炒五花肉

将锅加热，加入适量的油，放入五花肉薄片，用中火翻炒至变色，然后加入姜末和葱末一同翻炒均匀。

煮芸豆土豆

接着将芸豆和土豆放入锅中，加水没过食材，烧开后转小火，加入盐和胡椒粉调味，焖煮10分钟左右。

加入酱料

待芸豆土豆煮熟后，加入生抽和老抽，再煮2分钟左右。

加入面条

最后将面条放入锅中，用铲子搅拌均匀，让面条充分吸收芸豆土豆的味道。如果觉得面条有点干，可以加一些煮面时留下的面汤。

焖煮5分钟

将焖好的面条、芸豆和土豆，用小火焖煮5分钟左右，让所有的食材充分融合在一起，让面条更加美味。

出锅装盘

将煮好的芸豆土豆五花肉焖面倒入大碗或盘中，装点一些青葱丝或香菜叶子，色香味俱佳。

热量分析

这道芸豆土豆五花肉焖面的热量并不高，每100克只有120卡路里左右，适合想要减肥的人们食用。同时，芸豆和土豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和排毒。

补充营养

五花肉是这道菜的主要蛋白质来源，不仅富含必需脂肪酸、氨基酸和维生素B族，还能够帮助补充身体所需的铁元素。

减少油脂

我们在烹饪时可以适当减少油脂的使用量，将五花肉薄片放入锅中时，可以不加油，直接翻炒至变色。

适度调味

在加入酱料时，可以根据自己的口味适度调整调味品的分量，如果喜欢口味重一些，可以多加一点生抽和老抽。

餐桌搭配

这道芸豆土豆五花肉焖面，可以和蔬菜沙拉、烤鸡翅、蛋炒饭等一起搭配食用，营养丰富，口感更佳。

尝试创新

在制作这道菜品时，我们还可以根据自己的喜好进行一些创新尝试，比如加入些许辣椒、蒜蓉等调味品，让这道菜品更加多样化。

这道香浓芸豆土豆五花肉焖面是一道富含营养、健康美味的面食，不仅色香味俱佳，而且简单易做。无论是平时做晚餐还是招待客人，都是一道不错的选择。

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