美食家必备，以西红柿茄子的五种做法（多样口感，满足味蕾享受）

以西红柿茄子是一道经典的菜肴，在家中也可以轻松制作出美味的菜肴。以下将介绍五种不同口味的做法，让您品味不一样的美食之旅。

一、酱烧西红柿茄子

简介：西红柿茄子是一道家常菜，口感丰富，细腻爽口，让人回味无穷。

二、椒麻茄子和西红柿

简介：这款菜肴以麻辣味为主，搭配茄子和西红柿，口感丰富。

三、鲜虾西红柿烧茄子

简介：这是一款很有营养价值的家常菜肴，搭配新鲜虾仁和西红柿，口感鲜美。

四、油爆青椒茄子炒西红柿

简介：这款菜肴以清炒为主，搭配青椒和西红柿，口感清爽。

五、豆腐烧西红柿茄子

简介：这款菜肴以豆腐为主，搭配西红柿和茄子，口感丰富。

六、做酱烧西红柿茄子的准备工作

洗净茄子切段，西红柿切块，准备好生抽、老抽、白糖、盐、料酒和鸡精。

七、做椒麻茄子和西红柿的准备工作

将茄子和西红柿分别切成块，准备好辣椒、花椒、姜末、葱末、盐和油。

八、做鲜虾西红柿烧茄子的准备工作

将虾洗净去壳，茄子和西红柿切块，准备好蒜末、盐、糖和水淀粉。

九、做油爆青椒茄子炒西红柿的准备工作

将茄子和青椒分别切块，西红柿切块，准备好生姜末、蒜末、盐和油。

十、做豆腐烧西红柿茄子的准备工作

将豆腐切块，茄子和西红柿切块，准备好葱姜蒜末、盐、糖、鸡精和水淀粉。

十一、做酱烧西红柿茄子的烹制方法

先将茄子焯水，放入油锅中炸至金黄色，放入西红柿继续煮，加入调料煮至茄子软烂。

十二、做椒麻茄子和西红柿的烹制方法

先将茄子和西红柿分别炸至金黄色，再用锅煸炒辣椒和花椒，加入其他调料和炸好的茄子和西红柿翻炒均匀即可。

十三、做鲜虾西红柿烧茄子的烹制方法

将虾略过开水焯一下，放入油锅中爆香，加入茄子、西红柿和其他调料，加水煮至汤汁收干即可。

十四、做油爆青椒茄子炒西红柿的烹制方法

先将茄子和青椒分别焯水，放入油锅中爆香，加入蒜末和姜末，放入西红柿和盐快速翻炒即可。

十五、做豆腐烧西红柿茄子的烹制方法

将豆腐用开水焯一下，放入油锅中煸炒至金黄色，加入其他调料和茄子、西红柿炖至茄子软烂即可。

以西红柿茄子是一道美味的家常菜肴，根据不同口味可以选择不同的烹制方式，这些做法不仅简单易学，而且味道美妙。

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