玉米面糕制作全攻略（用地道的方作美味的玉米面糕，做一份传统的美味！）

玉米是我们生活中非常常见的食材之一，不仅美味，而且非常的健康。其中的玉米面糕更是让人怀念的美味。今天我们来分享一下，如何通过地道的制作方法，制作出美味的玉米面糕。

一：准备食材和工具

在制作玉米面糕之前，我们首先需要准备好食材和工具。食材包括玉米面、水、盐以及一定量的糖。而工具则包括大盆、木铲、蒸锅等。

二：调制玉米面糊

将准备好的玉米面倒入大盆中，慢慢加入水，边搅拌边加，直到玉米面和水混合均匀。加入适量的盐和糖调味，继续搅拌均匀至无颗粒。

三：蒸煮玉米面糕

将调制好的玉米面糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮20分钟左右。如果喜欢口感更软糯的玉米面糕，可以再多蒸几分钟。

四：加入豆沙馅

将制作好的玉米面糕晾凉后，用刀将其切成小块，再用手掰成小球。然后将豆沙馅搓成同样大小的小球，插入玉米面糕球中间即可。

五：蒸煮玉米面糕（再次）

将加入豆沙馅的玉米面糕重新放入蒸锅中，用中火蒸煮15分钟左右。这时候，玉米面糕已经完全融合了。

六：切片晾凉

将煮好的玉米面糕取出，放在阴凉处晾凉。晾凉后再进行下一步操作。晾凉时间为20-30分钟左右。

七：油炸

在锅中倒入适量油，烧热后将切好的玉米面糕放入锅中炸制。待两面金黄色即可取出。

八：排放油脂

将油炸好的玉米面糕放在纸巾上沥干多余的油脂，以免太油腻。

九：焦糖色

将适量的糖放入锅中加热，煮至糖浆变成焦糖色。

十：包裹

将油炸好、晾凉的玉米面糕用筷子插入，蘸上焦糖色即可。这样，玉米面糕就更加美味。

十一：放凉

将焦糖色包裹好的玉米面糕放在阴凉处晾凉，待其完全凉透即可食用。

十二：美味享用

制作好的玉米面糕香甜软糯，配上豆沙馅和焦糖色，更是美味极了。既适合自己品尝，也适合招待客人。

十三：存放

如果做多了玉米面糕，可以放在冰箱中储存，这样就可以多次食用了。需要时，将其取出稍微微波一下就可以了。

十四：营养价值

玉米面是一种富含纤维素的食品，它可以有效地帮助消化，并保持肠道健康。此外，玉米面中还含有丰富的碳水化合物，能够提供足够的能量。

十五：

通过这个制作玉米面糕的全攻略，我们可以制作出美味的、传统的玉米面糕。不仅如此，玉米面糕还富含营养价值，是一款既美味又健康的小吃。赶快试试吧！

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