用芝士焗双薯，美味又营养（从选材到操作，全方位教你做出美味双薯）

双薯是一道很营养的菜品，特别适合家庭自制。如果加入芝士烤制，口感更加细腻丰富。本文将为您详细介绍芝士焗双薯的制作方法，希望您能够尝试做出这道美味的菜品。

选购材料

选购白薯和红薯时要注意大小均匀，表面光滑没有伤痕，尽量选择色泽鲜艳的品种。而芝士可以根据自己的口味选择不同的种类，比如切达奶酪、车打芝士等。

准备工作

首先要将白薯和红薯用清水洗净，然后用刀在表面轻轻划几道，方便入味。接着将芝士切成小块备用。

烤盘处理

烤盘要擦上少许油或者喷些油膜，以免双薯粘在烤盘上。

双薯切片

将划好口子的白薯和红薯分别切成大约0.5厘米的薯片，注意厚度要保持一致。

双薯拼盘

将白薯和红薯分别铺满烤盘，可以交替排列或者分别排成两个区域，美观好看。

芝士撒在双薯上

将切好的芝士均匀地撒在双薯的表面上，可以多撒一些让味道更加浓郁。

烤箱预热

将烤箱预热至200度，预热时间大约是10分钟。

双薯放入烤箱

将已经撒好芝士的双薯放入预热好的烤箱中，烤制时间大约为30分钟。

期间需要翻转

约15分钟后需要翻转一下双薯，以便双面都能够均匀受热。

焗至金黄酥脆即可

等到双薯表面呈现金黄色，并且芝士已经融化，变得酥脆即可出炉了。

盛出来享用

将焗好的双薯盛出来，放在盘子里，可以再加上一些葱花或者香菜作为点缀。

制作小贴士

如果觉得双薯焗的时间太长，表面不够酥脆可以选择提前烤制芝士，然后在最后几分钟加入已经焯过水的双薯。

营养价值

双薯富含碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C等营养素，特别适合担心血糖反弹的人群食用。

适宜人群

适合所有年龄段的人群食用，特别是孕妇、儿童等需要大量维生素和矿物质的人群。

用芝士焗双薯是一道美味又营养的菜品，不但能够增加人体吸收的维生素和矿物质，而且口感鲜美。大家可以根据自己的口味和需求做出自己喜欢的双薯，享受美食之旅。

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