以炸鸡排为早餐伴侣，告别单调油条（健康又美味的早餐选择）

早餐是一天中最重要的一餐，但很多人却因为时间紧张而选择了单调的油条和豆浆。今天，我将为大家介绍一种健康又美味的早餐选择——以炸鸡排为早餐伴侣，告别单调油条。

选料

挑选最好的鸡肉，去骨后切成大块，用刀背拍打至均匀厚度，腌制一下。

腌制

将切好的鸡肉块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、姜蒜粉、鸡精、料酒等调味品，搅拌均匀腌制约30分钟。

面粉液

在一个碗中加入面粉、蛋清、水，搅拌均匀成为面粉液备用。

面包糠

将面包糠倒入另一个碗中备用。

裹粉

将腌制好的鸡肉块依次裹上面粉液，再沾上面包糠，用手轻轻拍打使糠粉完全裹住。

锅热油

锅内放适量油，烧至6-7成热，将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中，小火慢慢炸制。

翻面

待一面炸至金黄色后，翻面继续炸制另一面。

出锅

将炸好的鸡排捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。

配菜

搭配清淡的蔬菜沙拉或是喜欢的甜点来搭配，食欲更佳。

鸡排健康吗？

相较于传统早餐的油条和豆浆，炸鸡排的营养价值更高，而且不含碳水化合物和胆固醇。

炸鸡排如何健康？

掌握好量和时间，少吃沾酱，多吃蔬菜和水果，就能享受健康美味的早餐了。

炸鸡排的变化

除了裹面包糠，还可以用芝麻、面粉、地瓜粉等代替，口感更加丰富多样。

炸鸡排的食用方法

既可以切成小块沾着调味酱吃，也可以作为主菜搭配米饭或面条食用。

以炸鸡排为早餐伴侣，不仅口感丰富多样，更有营养健康的优势，是一种值得尝试的美味早餐选择。

好吃不贵

炸鸡排的价格不贵，而且制作方便，家庭也可以轻松做出美味早餐。

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