蒸酱油水蛋做法大揭秘（简单易学，健康美味，一口蛋香入口，忘不了的味道）

作为家常菜的代表之一，蒸酱油水蛋不仅方便简单，而且口感鲜美，深受人们喜爱。今天，我将带大家了解这道美食的制作方法，让你轻松做出一份家常味道。

一、原料准备

选用新鲜鸡蛋、鲜香的鸡汤、香油、白胡椒粉和葱花等食材。

二、蛋液制作

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，并加入少量的盐和水，搅匀后待用。

三、调制酱油水汁

将鸡汤倒入碗中，加入适量的生抽、老抽、味精和白糖，拌匀后放置备用。

四、准备蒸锅

将锅内加水，放入蒸架，烧开水。

五、倒入蛋液

将蛋液过滤后倒入蒸碗内，轻轻拍去气泡。

六、加入调制好的酱油水汁

在蛋液上倒入适量的调制好的酱油水汁。

七、撒上少许调料

在表面撒上适量的白胡椒粉和葱花。

八、入锅蒸熟

将蒸碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，即可熟透。

九、取出装盘

将蒸熟的酱油水蛋取出，装盘备用。

十、热油浇汁

在另一个小碗中加入香油，烧热后倒在酱油水蛋上。

十一、开吃

趁热享用美食，一口鲜香入口，美味无比。

十二、小贴士

蛋液的比例掌握好，不能加太多水，否则会影响口感；鸡汤也要尽量选用新鲜的，味道更加鲜美。

十三、健康营养

蒸酱油水蛋不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。

十四、深受喜爱

蒸酱油水蛋是一道家常菜，简单易学，不仅受到大人们的喜爱，还深受小孩子的喜爱。

十五、

蒸酱油水蛋不仅方便快捷，而且美味可口，趁热享用更佳。作为家庭晚餐的一道必备菜品，希望大家能够学会这道菜的制作方法，享受这份美食带来的味觉盛宴。

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