宝宝辅食健康美味香椿鸡蛋饼的制作方法（教你如何为宝宝制作营养丰富的香椿鸡蛋饼）

为了宝宝的健康成长，我们需要为他们提供营养丰富、口感适宜的辅食。而香椿鸡蛋饼则是一款既美味又健康的选择。接下来，就让我们来学习如何为宝宝制作这款营养丰富的香椿鸡蛋饼吧！

准备食材

要想制作一份美味的香椿鸡蛋饼，首先需要准备好适量的香椿叶、鸡蛋、面粉、油和盐等食材。

清洗食材

将香椿叶洗净，并用厨房纸巾吸干水分，以免叶子中还残留水分会影响口感。

打散鸡蛋

将2-3个鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，成为蛋液备用。

制作面糊

将适量的面粉倒入碗中，加入少量的盐和温水，搅拌均匀，成为面糊备用。

混合食材

将洗净的香椿叶切碎，与蛋液和面糊混合均匀，待面糊中的面粉充分膨胀，使香椿鸡蛋饼口感更佳。

加热平底锅

将平底锅加热，大火将锅面烧热。

加油

在锅中倒入适量油，等油热后再倒入香椿鸡蛋面糊。

制作香椿鸡蛋饼

将香椿鸡蛋面糊倒入锅中，用铲子将其平均铺开，将火调成中火，待一面煎至微黄后再翻转另一面继续煎制。

煎至金黄色

不断调整火力让香椿鸡蛋饼煎至两面金黄色，熟透即可。

晾凉

将香椿鸡蛋饼晾凉，再切成合适的大小，即可为宝宝食用。

香椿鸡蛋饼的好处

香椿富含钙、铁、维生素A和维生素C等营养物质，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，二者搭配制作的香椿鸡蛋饼，既美味又营养。

注意事项

在煎制时，要注意火候的控制，避免煎糊了香椿鸡蛋饼，影响口感。

存放方式

制作好的香椿鸡蛋饼可以放入保鲜袋中冷冻，随时取出来解冻食用即可。

适宜年龄

香椿鸡蛋饼适合1岁以上的宝宝食用，但是在加盐的时候要控制好盐的量。

通过以上的制作步骤，我们可以为宝宝制作出一份美味营养的香椿鸡蛋饼，适合宝宝品尝。希望这份制作方法可以为宝宝的健康成长提供帮助。

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