手作草莓牛奶冻（做法简单，味道美妙）

夏日来临，酷热难耐。一道美味清凉的甜品是必不可少的，草莓牛奶冻就是这样一款甜品。奶香浓郁的牛奶和酸甜可口的草莓相结合，入口清凉滑爽。接下来，让我们来看看这款甜品的制作过程。

一：准备食材

准备所需的食材：草莓、牛奶、白砂糖、明胶片。

二：处理草莓

将草莓洗净去蒂，切成小块状。

三：制作草莓酱

将草莓放入搅拌机中打成泥状，加入少许白砂糖调味，搅拌均匀成草莓酱备用。

四：制作牛奶冻

将牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，小火加热至糖完全溶解，备用。

五：泡发明胶片

将明胶片放入碗中，加入冷水泡发。

六：将草莓酱和牛奶混合

将草莓酱加入热牛奶中，搅拌均匀。

七：加入明胶片

将泡发好的明胶片倒入混合物中，搅拌均匀，待明胶片完全融化。

八：倒入模具

将混合物倒入模具中，冷却至室温。

九：冰箱冷藏

将模具放入冰箱冷藏2-3小时，使之冻结。

十：取出草莓牛奶冻

将冻好的草莓牛奶冻取出，倒扣在盘子中。

十一：装饰

可以根据个人喜好，在草莓牛奶冻上撒上一些奇异果丁或者薄荷叶子等做装饰。

十二：享用

草莓牛奶冻可以当作下午茶点心或甜品来享用，口感清凉滑爽，十分适合夏日食用。

十三：注意事项

制作草莓牛奶冻时需要注意明胶片的用量，如果用量过多会导致冻出来的甜品口感过于硬，过少则口感过于松散。

十四：存储方法

制作好的草莓牛奶冻可以放入密封袋中放入冰箱冷藏，可以存放3-4天。

十五：

草莓牛奶冻制作起来简单，口感却非常不错。甜度适中、清凉滑爽，是夏日食用的好选择。如果你还没有尝试过，那么就来一起动手制作一下吧！

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