学做紫薯爆浆奖仙豆糕，让你的口感倍儿棒！（从材料到做法，每一个步骤都让你欲罢不能）

在这个快节奏的生活中，一款营养又美味的小点心是不可或缺的。今天我要向大家介绍的是一款可以同时满足口感和营养需求的点心——紫薯爆浆奖仙豆糕。

准备材料

我们需要准备的材料有紫薯、白糖、淀粉、鲜奶油、鸡蛋、奶粉、砂糖和仙豆糕。

烹制紫薯泥

将紫薯洗净去皮，切成小块后蒸熟，用搅拌机或勺子将其捣成泥状。

制作饼皮

将淀粉、白糖、奶粉和鸡蛋拌匀，加入适量的水，搅拌均匀至没有颗粒。

制作紫薯爆浆

将糖和适量水混合后加热至沸腾，加入泡过的仙豆糕，搅拌均匀后放凉备用。

制作奶油花

将鲜奶油加入砂糖打发，用裱花袋挤出小花形状备用。

制作饼皮和紫薯爆浆

将饼皮液倒入锅中，小火慢慢煎，待两面金黄后取出晾凉。将紫薯爆浆倒在饼皮中央。

制作表面装饰

在紫薯爆浆上挤上奶油花。

制作紫薯馅

将剩余的紫薯泥加入白糖拌匀，备用。

制作饼盖

将饼皮液再次倒入锅中，慢慢煎至两面金黄。

装盘

将紫薯馅涂在饼盖上，盖在紫薯爆浆上，制成圆形。

蒸制

将做好的紫薯爆浆奖仙豆糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

冷却

将蒸好的紫薯爆浆奖仙豆糕放在凉架上，晾凉一会儿后即可食用。

口感评价

紫薯爆浆奖仙豆糕口感饱满，一口咬下去，松软的饼皮、甜美的馅料、细腻的奶油花和爽脆的仙豆糕交织在一起，让人陶醉。

营养价值

紫薯富含天然色素和多种营养物质，能够滋润皮肤、增强免疫力、预防贫血等多种功效。仙豆糕富含纤维素和蛋白质，有助于促进肠胃蠕动和增强饱腹感。

紫薯爆浆奖仙豆糕是一款营养又美味的小点心，虽然制作过程稍微复杂一些，但是只要按照步骤认真制作，一定能够做出一份让人满意的点心。

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