自制雪糕芒果酸奶和蓝莓酸奶的制作方法（健康美味的夏日甜品，让你爱上自制雪糕）

夏天来临，天气越来越热，吃一杯冰凉的雪糕是许多人喜欢的消暑方式。然而，市售的雪糕往往添加了大量的糖分和化学添加剂，对身体健康不利。自制雪糕成为了越来越多人的选择。本文将分享两款自制雪糕的制作方法——芒果酸奶和蓝莓酸奶。

准备工作

准备好所需材料：芒果、鲜奶油、酸奶、白砂糖和冰淇淋粉。准备好所需工具：搅拌机、混合碗、密封容器、冰淇淋机或手动搅拌器。

制作芒果酸奶雪糕——制作果酱

将芒果去皮切块放入搅拌机中，加入适量白砂糖搅拌成果酱。如果芒果的水分比较多，可以先用锅煮沸再放入搅拌机中搅拌成果酱。

制作芒果酸奶雪糕——制作雪糕液

将制作好的芒果酱倒入混合碗中，加入适量的鲜奶油和酸奶，搅拌均匀。最后加入适量的冰淇淋粉，搅拌至无颗粒。

制作芒果酸奶雪糕——冷藏预备

将搅拌好的雪糕液倒入密封容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

制作蓝莓酸奶雪糕——制作果酱

将蓝莓放入锅中加热，加入适量白砂糖煮沸至变成果酱。

制作蓝莓酸奶雪糕——制作雪糕液

将制作好的蓝莓果酱倒入混合碗中，加入适量的酸奶和鲜奶油，搅拌均匀。最后加入适量的冰淇淋粉，搅拌至无颗粒。

制作蓝莓酸奶雪糕——冷藏预备

将搅拌好的雪糕液倒入密封容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

手动搅拌的制作方法

如果没有冰淇淋机，可以选择手动搅拌的方法。将雪糕液倒入密封袋中，将袋子放入盛有冰块和盐的大碗中，用手动搅拌器或勺子不停地搅拌雪糕液，直到凝固成雪糕。

如何选择冰淇淋机

如果想要更方便快捷地制作雪糕，可以考虑购买冰淇淋机。选择一款口碑好、品质有保障的冰淇淋机是非常重要的。

如何使用冰淇淋机

将制作好的雪糕液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作。一般需要20-30分钟左右，就可以制作出美味的雪糕了。

如何保存自制雪糕

自制雪糕没有添加剂和防腐剂，因此保存的时间比较短。如果要保存，最好将雪糕装入密封容器中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存1周左右。

如何搭配食用

芒果酸奶雪糕和蓝莓酸奶雪糕的味道都比较清新，可以选择搭配水果、坚果等食用，增加口感的丰富度。

自制雪糕的好处

自制雪糕不仅健康美味，而且还可以根据自己的口味调整甜度和添加食材，更加自由、健康地享受美食。

自制雪糕的成本

相比于市售的雪糕，自制雪糕的成本较低。虽然需要购买一些工具和原材料，但是一旦购买好，就可以不断地使用制作美味的雪糕了。

结语

无论是芒果酸奶雪糕还是蓝莓酸奶雪糕，都是非常适合夏季食用的美味甜品。自制雪糕不仅可以保证食材的新鲜和健康，而且还能够调整口味、减少糖分。让我们一起动手，享受自制雪糕的美好吧！

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