以西红柿炖黄鱼，健康美味的家常佳肴（家庭厨艺，如何制作营养丰富的西红柿炖黄鱼？）

以西红柿炖黄鱼是一道极为健康的家常菜品，黄鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值极高，而西红柿则含有丰富的VC和VE，不仅能提高免疫力，还有助于美容养颜。下面将详细介绍如何制作这道美味的佳肴。

1.准备食材，黄鱼去鳞、去内脏、切块，西红柿切片、青椒切丝、姜蒜洗净切碎。

2.加热锅中放油，待油温升高后加入姜蒜爆香。

3.放入黄鱼块，煎至两面金黄后倒入清水。

4.加入切好的西红柿和青椒丝，烹入盐和白胡椒粉，适量翻炒。

5.加入适量的料酒，再加一些清水，大火烧沸后转小火。

6.盖上锅盖，让黄鱼和西红柿慢慢炖煮，直到汤汁浓稠。

7.可以根据个人口味加一些葱末、香菜等配料增加口感。

8.食用前可加入少量鸡精或味精提升鲜味。

9.以黄鱼为主材的这道菜品，营养价值极高，不仅可以提供人体所需的蛋白质和脂肪酸，同时还含有丰富的微量元素。

10.黄鱼还富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼和牙齿的健康。

11.西红柿则富含VC和VE两种维生素，对身体有很好的保健作用。

12.西红柿中含有丰富的蕃茄红素，可以抗氧化，减缓衰老。

13.而且西红柿还有助于排毒养颜，对女性尤其有好处。

14.做法简单易学的西红柿炖黄鱼，不仅营养丰富，味道鲜美。

15.家庭厨艺的你，不妨试着制作一下，相信你也可以做出一道美味健康的佳肴。

以西红柿炖黄鱼是一道健康美味的家常佳肴，不仅营养价值极高，而且做法简单易学。黄鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，西红柿则含有丰富的VC和VE，对身体有很好的保健作用。家庭厨艺的你，不妨尝试一下，相信你也可以做出一道美味健康的佳肴。

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