自制小烤箱版黄油饼干（简单易做的美味小零食）

饼干是不少人喜欢的小零食之一，不仅口感好，而且方便携带。今天我们来分享一款自制的小烤箱版黄油饼干，既健康又美味，而且简单易做。

一、准备食材

如果你想要自制黄油饼干，必须准备好以下食材：低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐以及香草精。

二、将黄油软化

首先要将黄油放置室温下软化。如果时间紧张，可以将黄油放在微波炉中加热，但是要注意不要让它融化。

三、打发黄油和细砂糖

将软化的黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、质地变柔软。

四、加入鸡蛋和香草精

在打发的黄油和糖中加入鸡蛋和香草精，用电动打蛋器继续搅拌均匀。

五、筛入低筋面粉和盐

将低筋面粉和盐一起筛入打发的黄油中，用刮刀轻轻地搅拌成团。

六、揉面团

揉面团是一个有技巧的过程，最好采取折叠和压制的方式进行，直到面团变得光滑且不粘手。

七、冷藏面团

将揉好的面团放在保鲜膜中包裹好，放入冰箱中冷藏30分钟至1小时。

八、烤箱预热

在面团冷藏期间，可以开始预热烤箱。将烤箱调至摄氏170度，预热10至15分钟。

九、将面团擀平

将冷藏好的面团取出，擀平至厚度大约为5毫米。

十、切割饼干

使用饼干切割器，将擀平的面团切成想要的形状。

十一、铺上烤盘

将切好形状的饼干放在烤盘上，保持相应的距离。

十二、烤饼干

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10至15分钟，直到饼干变得金黄色。

十三、取出饼干

烤好的饼干取出，放在烤网上冷却。

十四、保存饼干

将冷却后的饼干放入密封袋中，即可保存。

十五、

自制小烤箱版黄油饼干简单易做，只需要准备好食材，按照步骤进行操作即可。烤出来的饼干香脆可口，无论是作为零食还是搭配茶水都非常合适。试试吧！

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