手抓饼卷烤肠的制作方法（简单易学，美味可口）

手抓饼是中国传统的小吃，因其制作简单、口感独特而备受青睐。而加入烤肠的手抓饼卷更是充满了创意和美味。下面将为大家介绍如何制作手抓饼卷烤肠。

一、准备工作

在制作手抓饼卷烤肠之前，我们需要准备一些材料和工具，如手抓饼粉、烤肠、鸡蛋、盐、油等。此外，还需要一个平底锅和一个擀面杖。

二、制作面团

将手抓饼粉和适量的盐混合，加入适量的开水搅拌均匀后揉成面团。将面团放在案板上，揉成圆球状。

三、面团擀平

用擀面杖将面团擀成薄片，然后用刀切成长条状。

四、打鸡蛋液

将一个鸡蛋打散，加入少量的盐，搅拌均匀。

五、将烤肠煮熟

将烤肠放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出备用。

六、将烤肠切成段

将煮熟的烤肠切成适当的长度，便于卷成手抓饼卷。

七、包裹烤肠

将切好的烤肠放在面条上，用手将面条包裹住烤肠，使其紧密贴合。

八、蘸鸡蛋液

将包裹好的手抓饼卷蘸入鸡蛋液中，使其均匀地附着在面条上。

九、平底锅中加油

将适量的油倒入平底锅中，烧热后放入手抓饼卷，小火煎至两面金黄。

十、用厨纸吸油

将煎好的手抓饼卷放到厨纸上，用厨纸吸去多余的油脂。

十一、切段

将煎好的手抓饼卷切成适当长度的小段，便于食用。

十二、美味佳肴即可享用

手抓饼卷烤肠制作完成，口感酥脆，香气四溢，美味可口。我们可以配上适当的酱料，享受美味佳肴。

十三、小贴士

制作手抓饼卷烤肠时，可以根据自己的口味加入一些辣椒粉、芝麻等调味料，增加口感。

十四、手抓饼卷烤肠的变化

除了烤肠，我们还可以将其他食材如火腿肠、培根等包裹在手抓饼中，制作出各种不同口味的手抓饼卷。

十五、

手抓饼卷烤肠是一道美食，不仅口感丰富，而且制作简单易学。只要准备好材料和工具，遵循以上制作方法，我们就能轻松制作出美味的手抓饼卷烤肠，享受美食带来的快乐。

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