用肉末青瓜大白炒饭，轻松做一道营养又美味的家常菜（15步教你做出口感鲜美的肉末青瓜大白炒饭）

炒饭作为一道家常菜，是很多人的心头好。而在这个基础上加入新鲜青瓜和营养丰富的瘦肉末，不仅可以提升其营养价值，还可以让它更加美味。本文将为大家详细介绍如何做一道口感鲜美的肉末青瓜大白炒饭。

第一步：准备食材

为了做出美味的肉末青瓜大白炒饭，我们需要准备好以下食材：米饭、瘦肉末、青瓜、大白菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和色拉油。

第二步：将米饭煮好

将适量的米饭洗净后放入电饭煲中煮熟。煮熟后将米饭放入大碗中待用。

第三步：处理青瓜和大白菜

将青瓜和大白菜洗净后切成小块。注意，青瓜要去掉中心的籽。

第四步：处理肉末

将瘦肉末用水稍微涮一下，用厨房纸吸干水分。

第五步：调配蛋液

将2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

第六步：开始炒饭

将色拉油加热后，放入葱姜蒜爆香。然后放入肉末煸炒至变色。

第七步：加入青瓜和大白菜

将青瓜和大白菜放入锅中，继续翻炒。

第八步：加入调料

加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。

第九步：加入蛋液

将调料搅拌均匀后，将蛋液倒入锅中，轻轻地翻炒。

第十步：加入米饭

将炒好的菜和蛋液移到锅边，将米饭放入锅中，然后用锅铲迅速搅拌均匀。

第十一步：继续翻炒

将米饭和菜翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。

第十二步：出锅装盘

炒好的肉末青瓜大白炒饭盛出后装入盘中，撒上适量葱花作为装饰。

第十三步：享用美食

将炒好的肉末青瓜大白炒饭端到桌子上，味道鲜美，口感丰富，是一道营养又美味的家常菜。

第十四步：清洗厨具

在品尝美食之后，我们要及时清洗厨具，并保持整个厨房的卫生。

第十五步：

肉末青瓜大白炒饭是一道极其简单易做的家常菜，而且不仅营养丰富，口感也很棒。相信通过本文的介绍，大家已经能够轻松掌握它的制作技巧，快快动手尝试吧！

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