五香四季豆蒸疙瘩（健康美味，简单易做）

五香四季豆是一种非常常见的家常菜，口感爽脆、营养丰富。而如何将这道菜与疙瘩结合起来呢？今天我就为大家介绍一道美味健康的蒸疙瘩做法，让大家在享受美食的同时，也能够保持健康。

一、准备材料

为了制作出美味的五香四季豆蒸疙瘩，我们需要准备好以下材料：疙瘩粉、五香四季豆、鲜虾仁、盐、生抽、姜末、料酒、葱花和香油。

二、制作疙瘩粉

首先我们需要将疙瘩粉放入碗中，加入适量的开水，揉成软硬适中的面团，然后搓成小圆球状的疙瘩。

三、准备五香四季豆

将五香四季豆洗净去除头部和尾部的筋，切成2-3厘米的段，用开水焯一下备用。

四、准备虾仁

将鲜虾仁洗净，剥去虾壳，留下虾肉备用。

五、调制蒸疙瘩酱料

将盐、生抽、姜末、料酒搅拌均匀，放入虾仁中拌匀。

六、混合五香四季豆和虾仁

将焯过水的五香四季豆和腌制好的虾仁混合均匀。

七、加入调味品

将拌好的五香四季豆和虾仁中加入少量盐和香油拌匀。

八、蒸疙瘩

将做好的疙瘩放入蒸锅中，加入适量的清水，然后蒸煮10-15分钟。

九、加入五香四季豆

将蒸好的疙瘩取出，撒上葱花，然后铺上混合好的五香四季豆和虾仁。

十、再次蒸煮

将铺好五香四季豆和虾仁的疙瘩再次放回蒸锅中，蒸煮5-8分钟。

十一、出锅

将蒸好的五香四季豆疙瘩取出，再次撒上葱花和香油即可食用。

十二、味道特点

五香四季豆蒸疙瘩的味道特点是鲜甜爽口，口感非常细腻。

十三、营养价值

五香四季豆富含多种维生素和矿物质，能够帮助人体提高免疫力，促进骨骼发育。而虾仁则含有丰富的蛋白质和微量元素，能够调节人体新陈代谢，提高身体免疫力。

十四、推荐人群

五香四季豆蒸疙瘩适合所有人群食用，特别适合儿童和老年人。

十五、

五香四季豆蒸疙瘩不仅美味健康，而且制作简单，操作容易。相信经过大家的亲手制作，一定会为自己和家人带来愉悦的美食体验。

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