椰蓉芒果糯米糍制作全攻略（手把手教你制作香甜软糯的糯米糍，加入椰蓉与芒果口感更佳）

糯米糍是一种传统的中国甜点，以软糯的口感和甜美的味道受到了广泛的欢迎。在不同的地区，人们会为这道美味加入不同的食材，例如芝麻、豆沙等等。今天，我们将为大家介绍一种以椰蓉和芒果为主要材料的糯米糍制作方法，让你在家也能制作出香甜软糯的美味。

一、材料准备

在制作椰蓉芒果糯米糍之前，我们需要准备好一些材料：糯米粉、白砂糖、椰浆、椰蓉、芒果、食用油等等。

二、制作糯米糍皮

我们需要将糯米粉和白砂糖混合均匀，然后慢慢加入椰浆，用手搅拌至面团光滑。接着，将面团分成小块，搓成长条形，再切成小段，搓成小球。

三、制作芒果馅

将芒果去皮去核，然后切成小块。加入适量白砂糖，搅拌均匀。

四、包馅

将搓好的小球用手压扁，中间放入少量的芒果馅，然后将皮包裹住馅料，捏紧。

五、椰蓉涂抹

将包好馅的糯米糍沾上适量的椰蓉，将椰蓉均匀地涂抹在糯米糍表面。

六、上锅蒸煮

将制作好的糯米糍放入蒸锅中，大火蒸15分钟。蒸好后，糯米糍会变得更加软糯。

七、装盘摆盘

将制作好的糯米糍取出，装盘摆盘，可以根据自己的喜好加入一些水果装饰。

八、享用美食

现在，我们的椰蓉芒果糯米糍已经制作完成，可以放心地品尝这道美味甜点了。

九、注意事项

在制作糯米糍的过程中，需要注意掌握好每个步骤的时间和分量。特别是糯米粉和椰浆的配比，需要根据自己的口感来进行调整。

十、食用建议

这道椰蓉芒果糯米糍口感香甜软糯，适合作为下午茶或甜点食用。同时，也可以加入一些其他的水果或者干果来丰富口感。

十一、烹饪技巧

在制作糯米糍皮时，需要将面团搅拌至光滑并且有一定的韧性。包馅的时候要注意将馅料包裹得紧实，以免蒸的时候馅料外泄。

十二、美食文化

糯米糍是一种古老的中国传统甜点，不同地区会在糯米粉中加入不同的食材。例如，广东人喜欢在糯米糍中加入芝麻和豆沙。

十三、营养价值

椰蓉芒果糯米糍富含碳水化合物和蛋白质，适量食用可以提供身体所需的能量和营养。

十四、食材选择

在制作糯米糍时，应选择优质的糯米粉、新鲜的芒果和椰蓉。这样可以保证制作出来的糯米糍口感更佳。

十五、

以上就是制作椰蓉芒果糯米糍的全攻略。大家可以根据自己的口味和喜好来进行调整和改良，制作出更加适合自己口味的美味甜点。

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