美味营养的鲜虾豌豆粥（健康饮食，轻松煮出美味/虾豆绝配，令人胃口大开）

健康饮食已经成为现代人追求生活品质的必修课，吃得健康也能够煮出美味佳肴。今天我们就为大家介绍一道营养美味的鲜虾豌豆粥，让您从此告别无聊的三明治和速食外卖。该菜肴能够满足您对营养和口感的所有需求，快来试试吧！

选购新鲜虾米

首先需要选购新鲜的虾米，应选择色泽鲜艳、有弹性、体形完整、无异味的虾米。购买时可以闻闻看，如果有异味，说明虾米质量不好。

挑选好豌豆

选择豌豆时要注意豌豆的大小和颜色，豌豆应该选择颜色浅绿的，豌豆颗粒较小比较好。此外，要注意豌豆的质量，豌豆应该新鲜且无斑点。

准备食材

除虾米和豌豆外，还需要准备白米、青葱、姜片、盐、鸡精等调料。食材准备充足，才可以让您的鲜虾豌豆粥更加美味可口。

烹饪前处理食材

将虾米洗净去掉虾线，用温水浸泡十分钟去掉虾壳。豌豆需要去除外壳并洗净，姜片切丝，葱切成葱花备用。

煮粥

将白米洗净后放入锅中煮熟，然后加入清水继续煮。待水开后加入处理好的豌豆和虾米，小火煮20分钟。期间需不断搅拌，以防粥底烧焦。

烹制香葱油

在小锅中加入适量的植物油，大火烧热后加入葱花和姜丝煸炒。待葱花变为金黄色后，关火即可。

加入调料

待鲜虾豌豆粥煮好后，加入适量的盐和鸡精进行调味。根据个人口味可加入适量的胡椒粉等调料。

摆盘装饰

将煮好的鲜虾豌豆粥倒入碗中，淋上香葱油和少许芝麻油，再加入一些豌豆和虾米。色香味俱佳的鲜虾豌豆粥就煮好啦！

健康营养

鲜虾豌豆粥富含蛋白质、钙质、铁质、胡萝卜素等多种营养成分，对身体健康有很大的帮助。煮一锅这样的粥，既美味又营养。

食材搭配

鲜虾和豌豆的搭配非常完美，虾肉细嫩，配上绿色的豌豆，不仅口感好，还美容养颜。

烹饪技巧

在烹制的过程中，要注意火候，虾米和豌豆都不要煮得太软，以免影响口感。盐的用量要适量，过多会影响口感。

美味伴侣

鲜虾豌豆粥是一道非常营养且美味的佳肴，搭配一些清淡的小菜，如凉拌黄瓜、蒜泥苦瓜等，更加美味可口。

简单易学

鲜虾豌豆粥的烹制方法非常简单易学，只需要准备好食材，按照步骤一步步操作即可。大家可以在家中试着做一做，绝对不会让你失望。

节约经济

相比于外卖和餐厅用餐，自己在家做鲜虾豌豆粥不仅健康营养，还可以大大节约开销。让您既省钱又吃得好！

鲜虾豌豆粥是一道既美味又健康的菜肴。不仅富含营养，而且口感丰富，是家庭烹饪和聚会宴客的绝佳选择。赶快动手试试吧！

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