以羊腿冬瓜虾米汤为主题的家常菜做法（营养丰富，味道鲜美，轻松做出一道暖心汤）

在寒冷的冬日，一碗暖心汤是很多人的最爱。今天，我们将为大家介绍一道营养丰富、味道鲜美的家常菜——羊腿冬瓜虾米汤。

一、准备食材

羊腿肉、冬瓜、虾米、姜片、葱段、香菜等。

二、处理羊腿肉

将羊腿肉切成块状，焯水去血水，再用清水洗净。

三、处理冬瓜

将冬瓜去皮去籽，切成小块。

四、处理虾米

将虾米浸泡30分钟至软化，洗净备用。

五、炖煮羊腿肉

将焯水后的羊腿肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，小火慢炖1小时。

六、加入冬瓜和虾米

将切好的冬瓜块放入锅中，再加入浸泡好的虾米，继续小火炖煮20分钟。

七、调味

加入盐、鸡精、白胡椒粉等适量调味。

八、收汁

炖煮至羊腿肉熟透、汤汁收浓。

九、撇去浮油

用勺子将浮油撇去。

十、撒上香菜

撒上适量的香菜提味。

十一、装盘

将煮好的羊腿冬瓜虾米汤装入汤碗中。

十二、享用美食

端上桌，与家人朋友一起享用这道美味暖心汤。

十三、食材功效

羊肉富含蛋白质和铁质，有助于增强体质；冬瓜富含维生素C和葫萝卜素，有利于排毒养颜；虾米富含蛋白质和钙质，有助于补充营养。

十四、美食建议

这道汤不仅味道鲜美，也具有丰富的营养成分。建议选择草饲羊肉，口感更为鲜美。同时，可以根据自己的口味加入一些其他食材，例如黄瓜、红枣等。

十五、

羊腿冬瓜虾米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，简单易做，适合各种人群食用。希望大家能够尝试这道美食，享受它带来的美好滋味。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《以羊腿冬瓜虾米汤为主题的家常菜做法（营养丰富，味道鲜美，轻松做出一道暖心汤）》

标签：羊腿冬瓜虾米汤