学会制作美味土豆培根芝士司康（简单易学，口感浓郁，一口一个的美味）

司康是一种英式点心，它的外形看起来有点像我们平时吃的饼干，但是它的口感却更加松软酥脆。今天我要为大家分享的是一道以土豆、培根和芝士为主要食材的司康做法，相信大家一定会爱上这道美味。

一、准备食材及工具

在制作土豆培根芝士司康之前，我们需要先准备好以下的食材和工具：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、土豆泥、培根、芝士、搅拌器以及烤箱等。

二、制作土豆泥

我们需要将土豆去皮切块，放入锅中煮熟后捣成泥状。这里需要注意的是，土豆泥要搅拌至没有颗粒，以免影响后面的口感。

三、制作面团

将面粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油和土豆泥一起倒入搅拌器中，搅拌至面团光滑并有弹性。

四、加入培根和芝士

将培根和芝士切成小块，加入面团中进行搅拌均匀。培根的咸味和芝士的浓郁味道会让这道司康更加美味。

五、揉面发酵

将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至两倍大小。

六、制作司康形状

将发酵好的面团取出，揉成球状，然后用擀面杖将其压成厚度约为2cm的面片。使用饼干刀或切割刀将面片切成大小相同的三角形。

七、烘烤

将切好形状的司康放在铺有烘焙纸的烤盘上，再次进行发酵15分钟后，放入预热好的烤箱中，以180℃烤15分钟即可。

八、出炉

烤好后的司康呈金黄色，散发出浓郁的芝士和培根味道，让人垂涎欲滴。

九、品尝

将烤好的土豆培根芝士司康取出，趁热享用。这道点心的口感外酥内软，回味无穷，每一口都是一份美味。

十、搭配

除了热饮以外，也可以搭配些水果、沙拉或其他小点心一起享用，可以让味觉更加丰富。

十一、保存

这道土豆培根芝士司康可以放置在密封袋中，冷藏保存。翌日取出后放在微波炉加热即可。

十二、做法变化

在制作过程中，如果您觉得不妨尝试加入其他材料，如玉米、红萝卜或洋葱等，以更好地满足自己的口感需求。

十三、注意事项

制作过程中要注意加入的食材新鲜，以免影响口感和健康。同时，在揉面发酵时需要让面团充分吸收空气，以便司康蓬松松软。

十四、

制作土豆培根芝士司康并不难，只需要准备好食材和工具，按照上述步骤一步步操作即可。制作出来的司康不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。

十五、致谢

感谢大家阅读本文，希望这道土豆培根芝士司康能够成为您的下午茶小点心之一。祝大家制作愉快，品尝美味。

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