美味烹饪（传统美食再升级，品尝别样鲜香）

节瓜是秋季的时令蔬菜，不仅味道鲜美，营养价值也很高。而小海虾也是海鲜中的一种佳品，富含蛋白质和钙质。在烹饪上，小海虾可以为节瓜增添更多的味道和营养价值。下面，我们就来学习一下如何以鲜味小海虾焖节瓜。

材料准备

为了烹饪出一道好吃的小海虾焖节瓜，我们需要准备以下材料：新鲜的小海虾，节瓜，葱姜蒜等调料。

清洗处理

将小海虾洗净沥干备用；将节瓜去皮去籽切成大小适中的块。

葱姜蒜爆香

将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，散发出浓郁的香味。

加入小海虾

将洗净的小海虾加入锅中，煸炒出香味，待小海虾变色后捞出备用。

焖节瓜

将切好的节瓜放入锅中，加适量的水，盖上锅盖焖煮。

加入调料

等待节瓜焖熟之后，加入适量的盐、鸡精等调料。

再次加入小海虾

将之前煸炒好的小海虾倒入锅中，和节瓜一起焖煮，让小海虾的味道融入到节瓜中。

调整口感

根据个人口味调整菜肴的口感，可以加入适量的糖来增加甜度。

焖至入味

将锅火调小，让节瓜和小海虾充分焖至入味，让味道更加浓郁。

出锅装盘

待菜肴焖煮至完美状态后，关火出锅，放入盘中装饰即可。

功效介绍

小海虾是富含蛋白质和钙质的海鲜食品，可以帮助补充身体所需的营养元素。而节瓜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于调节肠道功能和增强身体免疫力。

适宜人群

这道菜肴适宜所有人群食用，特别是适宜肠胃功能不佳的人群食用。

注意事项

在烹饪过程中，需要注意火候的掌握，避免焖煮时间过长导致菜肴变得过烂。

小技巧

为了让节瓜更加嫩滑，可以在煮之前将节瓜泡在冷水中10分钟左右，这样煮出来的节瓜会更加入味。

这道以鲜味小海虾焖节瓜的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家可以尝试一下，品尝别样鲜香。

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标签：小海虾