烤虾好吃又营养，香酥烤虾球教你做！（15步教你打造美味香酥烤虾球，口感鲜美绝佳！）

烤虾球是一道极具鲜香味的美食，不仅口感好，营养价值也很高。今天我们来教大家如何制作一道绝佳的香酥烤虾球。

1.选购新鲜的虾仁

选购新鲜、质量好的虾仁是制作烤虾球的第一步。新鲜的虾仁表面应该有光泽，没有异味，且质地有弹性。

2.去除虾线

将虾仁洗净后，用刀轻轻切开背脊处的虾线，取出虾线后再将虾仁稍微压扁。

3.加入调料

将虾仁放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、姜末和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

4.准备面糊

面糊是烤虾球的关键，需要准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋和适量水，搅拌成糊状。

5.烤箱预热

将烤箱预热至200度，准备烤盘并在上面铺上油纸。

6.虾球裹面糊

将腌制好的虾仁均匀地裹上面糊，并放入烤盘上。

7.烘烤虾球

将裹好面糊的虾球放入已经预热好的烤箱中，烘烤10分钟后取出。

8.沾酱汁

趁虾球还热的时候，在虾球上均匀地抹上蜂蜜和沙拉酱混合的酱汁。

9.面包屑处理

将面包屑均匀地撒在虾球上，使其表面均匀地附着上面包屑。

10.再次烘烤

将处理好的虾球再次放入烤箱中，烘烤8-10分钟，至表面呈金黄色。

11.准备番茄酱沙拉

在碗中加入番茄酱、柠檬汁、蜂蜜、盐和胡椒粉调制成酱汁，再加入生菜和西红柿拌匀。

12.准备蘑菇酱沙拉

在碗中加入蘑菇酱、柠檬汁、蜂蜜、盐和胡椒粉调制成酱汁，再加入生菜和洋葱拌匀。

13.准备配菜

可以选择西兰花或土豆等烤熟的蔬菜作为烤虾球的配菜，也可以根据个人口味选择其他蔬菜。

14.摆盘装饰

将烤好的虾球和配菜一起摆盘装饰，倒上准备好的酱汁即可。

15.小贴士

在面包屑上再撒一层干香菜，可以让虾球更加美味。同时，不要过度腌制虾仁，否则会影响口感。

烤虾球是一道营养丰富、口感极佳的美食，只需简单的制作步骤即可打造出味道极佳的香酥烤虾球。快来尝试一下吧！

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