山药泥点缀以什锦果酱（健康美味，营养丰富的冬季甜品）

冬季是最需要补充身体能量的季节，而美味的甜品更是让人欲罢不能。但是，在选择甜品时，我们必须考虑到营养价值。今天，我们将要介绍一种营养价值极高的甜品——以什锦果酱点缀的山药泥。山药富含膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，而以什锦果酱点缀的山药泥更是美味与营养的完美结合。

一、准备原材料

为了制作一份美味健康的以什锦果酱山药泥，我们需要准备以下原材料：山药、水、牛奶、黄油、白糖和什锦果酱。

二、去皮切片

我们需要用刀将山药去皮，然后切成小片。为了保证山药泥的口感，我们将其切成薄片，这样做出来的山药泥会更加顺滑细腻。

三、浸泡去涩

由于山药含有较多的淀粉质，为了去除它的涩味，我们需要将山药片浸泡在清水中，时间大约需要半小时左右。

四、焯水煮熟

在浸泡过程中，我们可以将一些水烧开，并加入少量盐，然后将山药片倒入锅中焯水煮熟。这样做能够去除山药的涩味，并且煮熟的山药更容易制成泥。

五、加入牛奶和黄油

当山药煮熟后，我们可以将其捞出，加入适量的牛奶和黄油。这样做可以让山药泥更加顺滑、细腻，并且有一定的香味。

六、打成泥状

接下来，我们需要将山药、牛奶和黄油放入搅拌机中，打成泥状。这样做能够使山药泥更加细腻、柔滑，让人食欲大开。

七、添加适量白糖

当山药泥打好后，我们需要添加适量的白糖，这样能够让山药泥变得更加甜美可口。

八、翻炒制作果酱

为了制作什锦果酱，我们需要将水果、白糖和柠檬汁一起放入炒锅中翻炒。果酱中的水果可以根据自己的喜好来选择，比如草莓、蓝莓、桃子等等。

九、将果酱放入冰箱冷却

当果酱煮制好后，我们需要将其放入冰箱中进行冷却。这样做能够让果酱更加浓稠、口感更佳。

十、将果酱点缀于山药泥上

当果酱冷却好后，我们就可以将其点缀在山药泥上了。这样做既美观又营养。

十一、调整口感

为了让口感更加丰富，我们可以在山药泥中添加一些核桃碎，这样做可以让山药泥更加香脆。

十二、选择合适的器皿

当我们制作好以什锦果酱点缀的山药泥后，我们需要选择合适的器皿来盛放。可以使用玻璃杯、小碗等等。

十三、装饰山药泥

为了让山药泥更加美观，我们可以在其表面撒上一些巧克力粉末，这样做能够让山药泥更加美味可口。

十四、品尝美味

我们可以享受这份以什锦果酱点缀的山药泥了。它既美味又营养，是冬季甜品的最佳选择。

十五、

以什锦果酱点缀的山药泥，既美味又营养。在制作过程中，我们要注意每一个细节，这样才能做出一份口感细腻、味道浓郁、营养丰富的冬季甜品。

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