小白菜汆丸子的制作方法（清香可口，营养丰富的家常小菜）

小白菜是冬季常见的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且富含营养。加上丸子的嚼劲十足，相信会让你胃口大开。今天，我们就来教大家如何制作一道简单又美味的小白菜汆丸子。

一、准备食材

在制作小白菜汆丸子之前，需要准备好以下食材：小白菜、丸子、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜。

二、清洗小白菜

将小白菜洗干净，用手撕成小块。

三、煮丸子

将丸子放入开水中煮熟。

四、准备调料

将鸡蛋打散，加入少量盐和鸡精搅拌均匀。

五、炒蛋液

将锅加热，放入适量油，待油热后倒入蛋液，翻炒至熟。

六、炒香葱姜蒜

将葱姜蒜洗净切成末，放入锅中爆香。

七、加入小白菜

将洗干净的小白菜放入锅中翻炒均匀。

八、加入调料

在小白菜中加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。

九、加入丸子

将煮熟的丸子放入锅中，与小白菜一起翻炒。

十、加入生抽

在小白菜和丸子中加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

十一、加入炒蛋

将炒好的蛋液倒入锅中，与小白菜和丸子一起翻炒均匀。

十二、出锅装盘

待所有食材炒匀后，将小白菜汆丸子盛入盘中即可。

十三、享用美食

小白菜汆丸子做好了，快来尝一口吧！清香可口，营养丰富，真是一道美味的家常小菜。

十四、注意事项

在制作小白菜汆丸子的过程中，要注意火候的掌握，以免食材糊锅或者熟度不够。

十五、

小白菜汆丸子是一道简单易做的家常小菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。希望大家能够喜欢这道美食，并尝试自己动手制作。

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