椰蓉奶排包，让味蕾沉醉（自制椰蓉奶排包的独家秘籍）

椰蓉奶排包是一款香甜可口的糕点，其口感酥脆，内馅鲜美，一口下去让人回味无穷。今天我们就来分享一下自制椰蓉奶排包的独家秘籍，让你在家也能轻松享受这款美食。

1.准备工作

在制作椰蓉奶排包之前，我们需要先准备好所有的食材和工具。将面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合在一起，筛入碗中备用。糖和蛋黄也要分别打散备用。

2.制作面团

将所有的干料混合好后，加入打散的蛋黄和温水，搅拌至面团光滑有弹性。放置一旁醒面十分钟。

3.制作椰蓉馅

将椰蓉和糖混合在一起，加入适量的淡奶，搅拌均匀。将椰蓉馅分成小球备用。

4.揉制面团

将醒好的面团揉成长条状，再把它折叠几次。这样做的目的是为了让面团更有韧性，制作出来的排包口感更佳。

5.切割面团

将揉好的面团切成小块，每个约20克。将小块面团擀成圆形薄皮。

6.包馅

将椰蓉馅球放入圆形薄皮中央，将四周捏起来封口，并把多余部分剪掉。

7.整形

将已经包好馅的椰蓉奶排包整形成长条状，两头用剪刀修剪成斜角。

8.蒸制

将整形好的椰蓉奶排包放入已经预热好的蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

9.放凉

取出蒸好的椰蓉奶排包，晾凉备用。

10.制作奶油酥皮

把黄油、糖、低筋面粉混合在一起，揉成酥皮。注意不要揉过度。

11.擀皮

将搓揉好的酥皮擀成长条形。

12.包入馅料

将晾凉的椰蓉奶排包放在酥皮中央，将四周捏起来封口，并把多余部分剪掉。

13.整形

将包好的椰蓉奶排包整形成长条状，两头用剪刀修剪成斜角。

14.烤制

将整形好的椰蓉奶排包放入已经预热好的烤箱内，180℃烤约15分钟即可。

15.食用

制作出来的椰蓉奶排包味道香醇，口感酥脆。将它们摆放在盘子上，与家人或朋友一起分享这美味佳肴。

自制椰蓉奶排包虽然需要花费一定的时间和精力，但是它们的口感和味道却是无法比拟的。只要按照以上步骤认真制作，相信每一个人都能轻松做出美味的椰蓉奶排包，让自己的味蕾沉醉其中。

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