鲜美可口的鱼头芋仔（以鱼头为底料，芋仔作配料，烹制而成的美食）

鱼头芋仔是一道经典的广东美食，其特点在于用鲜活的鱼头和新鲜的芋仔，调和出浓郁的汤汁，风味独特，深受广东人民喜爱。下面，我们就来一起了解一下这道美食的制作过程和特点。选材注意事项制作鱼头芋仔时，首先要注意选材。选择新鲜的大头鱼作为主料，切成适当大小的块状。同时选购新鲜嫩滑的芋仔，将其削皮后...