酸辣井水鱼的制作方法（口感鲜美，简单易做）

酸辣井水鱼是一道地道的川菜，具有特色的酸辣口感和鲜美的口感，深受广大食客的喜爱。今天我们就来介绍一下如何制作一道美味的酸辣井水鱼。一、准备食材准备一条新鲜的井水鱼，还需要葱姜蒜、泡椒、辣椒、花椒等辅料。二、处理食材将鱼去掉内脏后洗净切片，葱姜蒜切成末，泡椒和辣椒切碎备用。...