酸菜炖肘子，美味不容错过！（15步教你如何炖出肉质软烂、汁水鲜香的酸菜炖肘子）

酸菜炖肘子是一道经典的家常菜肴，肘子肉质鲜嫩、汁水浓郁，营养丰富，可谓是一道美味的佳肴。而酸菜的酸味和咸味，能够中和猪肘的膻味，让菜肴更加可口。今天我们就来分享一下如何烹制这道美味佳肴。一、选购材料在做菜之前，选择好新鲜的食材是非常重要的。购买猪肘子时，要选择色泽红润、带皮而不油腻的猪肘...