小黄瓜炒香肠，鲜嫩可口（家常美味，简单易学）

想必大家都有自己心心念念的一道菜吧，而小黄瓜炒香肠就是我最喜欢的家常菜之一。它不仅营养丰富、美味可口，而且制作简单易学。下面，我将分享我掌握的小黄瓜炒香肠的做法和技巧，希望大家也能够品尝到这道美食。

一：准备材料

在烹制小黄瓜炒香肠之前，我们首先要准备好必要的材料。需要的材料有：新鲜的小黄瓜、新鲜的香肠、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒等。

二：处理食材

将小黄瓜洗净，去皮切成斜片；将香肠去皮切成小块；姜切丝；蒜拍扁切末备用。

三：锅加热

将锅放在火上，加热至六七成热，倒入适量的油。

四：炒香姜蒜

将切好的姜丝、蒜末放入锅中，煸炒出香味。

五：放入香肠

将切好的香肠放入锅中，煸炒至表面微微变色。

六：加入小黄瓜

将切好的小黄瓜放入锅中，加入少量盐，快速翻炒均匀。

七：调味

加入适量生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。

八：焖煮

加适量水，将锅盖盖上，焖煮3-5分钟。

九：收汁

打开锅盖，将火开大，煮至收汁。

十：出锅

将小黄瓜炒香肠装盘，撒上一些葱花点缀。

十一：色香味俱佳

小黄瓜炒香肠色香味俱佳，香气扑鼻，让人食欲大开。

十二：鲜嫩可口

小黄瓜炒香肠的小黄瓜鲜嫩多汁，香肠肉质细嫩，味道鲜美可口。

十三：营养丰富

小黄瓜炒香肠融合了蔬菜和肉类的营养，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。

十四：适合家庭烹饪

小黄瓜炒香肠是一道适合家庭烹饪的菜品，制作简单、味道好，是一道经济实惠的家常美食。

十五：

小黄瓜炒香肠不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道十分受欢迎的家常美食。在平凡的日子里，它为我们带来了不一样的味觉享受。

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