手工烘焙，蒜香茴香面包教程（自制面包好吃又营养，让你拥有健康的生活方式）

在快节奏的生活中，我们很难保证每日饮食的健康和营养。自制面包作为一种营养丰富、口感好的健康食品，受到了越来越多人的喜爱。本文将为大家介绍如何制作蒜香茴香面包，希望能够帮助大家享受到美味健康的自制面包。

1.准备食材和工具：高筋面粉、酵母、盐、糖、水、橄榄油、蒜头、茴香籽，大碗、面团刀、烤盘等。

2.将高筋面粉放入大碗中，加入少许盐和糖，搅拌均匀。

3.在面粉中加入温水，温度最好控制在30度左右，不宜过高过低。

4.加入酵母，稍微搅拌均匀后，加入橄榄油。

5.搅拌至成均匀的面团，揉至面团表面光滑。

6.将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大小。

7.将蒜头和茴香籽磨成碎末备用。

8.发酵好的面团取出，揉至排出空气。

9.将蒜头和茴香碎末加入面团中，揉匀。

10.将面团擀成薄片状，然后卷起来，压实。

11.将卷好的面团放入烤盘中，放入温箱中再进行发酵30分钟左右。

12.面团发酵好后，切成适当大小的小块，用刀在表面划几刀。

13.将切好的面团再次放入烤盘中，在温箱中再次发酵15分钟左右。

14.将烤箱预热至200度，放入面包烤20-25分钟左右。

15.取出烤好的面包，放凉后即可享用。

自制面包是一种健康美味的食品，蒜香茴香面包不仅口感好，而且营养丰富。希望大家能够动手尝试制作，享受美好的生活！

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