美味糖醋鲫鱼块儿，健康又营养（自制糖醋鲫鱼块儿，简单易学，家人都会喜欢）

糖醋鲫鱼块儿是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以其独特的口感和营养价值受到了广大消费者的追捧。通过这篇文章，我们将为大家介绍如何自制一道美味的糖醋鲫鱼块儿，让您在家中也能享受到这道美味佳肴的味道。

准备食材

准备好新鲜的鲫鱼、姜、蒜、葱、红椒、黄瓜等食材。将鲫鱼清洗干净后切成块状备用。

腌制鲫鱼块儿

将切好的鲫鱼块儿放入碗中加入盐、生姜丝、料酒等调味料进行腌制，放置半个小时让味道渗透。

制作糖醋酱料

将番茄酱、米醋、白糖、盐等调味料放入碗中搅拌均匀，备用。

炒制鲫鱼块儿

在平底锅中加入油，烧至七成热后，加入腌制好的鲫鱼块儿，小火炒制至两面金黄色即可。

调制糖醋汁

在另一个锅中倒入调制好的糖醋汁，加入姜片、蒜末、红椒丝、黄瓜丝等配料，煮至浓稠状态。

将炒好的鲫鱼块儿放入锅中拌匀

加入葱花和香菜提鲜

将切好的葱花和香菜放入糖醋汁中翻炒一下，再加入已经炒好的鲫鱼块儿一起翻炒均匀。

盛盘装盘

将做好的糖醋鲫鱼块儿装盘，点缀上一些葱花、香菜和红椒丝，即可食用。

糖醋鲫鱼块儿的口感

这道糖醋鲫鱼块儿，口感鲜美，鲜香味浓，入口鱼肉细嫩多汁，肉质鲜嫩不腥。

糖醋鲫鱼块儿的营养价值

鲫鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、硒等营养元素，可以促进生长发育和身体健康。

自制糖醋鲫鱼块儿的好处

自制糖醋鲫鱼块儿无添加剂，健康安全，味道也更加纯正，满足家人的口感需求。

糖醋鲫鱼块儿的做法

这道糖醋鲫鱼块儿的做法简单易学，家人也会喜欢，成为您家中的一道招牌菜肴。

注意事项

在腌制时，可以加入一些橙皮或柠檬皮等调味品，增加鲜香味道。在炒制鱼块儿时，火候要掌握好，以免炸糊或煮熟过度。

通过这篇文章的介绍，相信大家对糖醋鲫鱼块儿的做法有了更加全面的了解。不仅能够口感美味，而且还可以满足人们对食品安全和健康营养的需求。在生活中，您也可以尝试自制一份美味的糖醋鲫鱼块儿，体验家庭厨艺的乐趣。

推荐菜谱

除了糖醋鲫鱼块儿外，您还可以尝试其他美味的中式菜肴，比如宫保鸡丁、红烧肉等，给家人带来美好的味蕾享受。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《美味糖醋鲫鱼块儿，健康又营养（自制糖醋鲫鱼块儿，简单易学，家人都会喜欢）》

标签：糖醋鲫鱼块儿