椰香水果小圆子的制作方法（一口咬开即爆浓郁果香的美味小点心）

水果小圆子是一种流行于南方的传统糕点，不仅外形可爱，口感也十分细腻。在制作过程中，加入了椰汁和新鲜水果，使其更加香甜可口。今天，我们来一起学习如何制作这款美味的椰香水果小圆子。

一：准备工作

首先准备好食材，主要包括糯米粉、椰浆、白糖、新鲜水果等。将糯米粉和白糖混合，加入适量的水拌匀备用。

二：制作果泥

将新鲜水果洗净去皮去籽，放入搅拌机中打成细腻的果泥。果泥可以选用西瓜、哈密瓜等口感柔软、水分较多的水果。

三：加入椰浆

将椰浆倒入果泥中，混合均匀。椰浆的加入可以增添小圆子的香味，使其更加美味。

四：加入糯米粉

将事先混合好的糯米粉和白糖倒入果泥中，搅拌均匀。此时，注意不要让面团过于湿润或过干，以免影响成品口感。

五：烹制小圆子

将制好的面团分成小球状，将果泥包入其中。然后将小球状的面团放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的小圆子表面有细密的气泡，口感韧软、细腻。

六：煮制小圆子

将蒸熟的小圆子放入开水中，待其浮出水面时捞出放入凉水中过一下冷水。这样做可以使其更加口感爽滑。

七：沾裹椰丝

取适量椰丝放入盘中，将小圆子沾裹均匀。这样可以给小圆子增添口感和颜值，使其更加美味可口。

八：焙烤小圆子

将沾有椰丝的小圆子放入烤箱中，以200℃的温度烤5分钟左右。这样可以让椰丝更加金黄酥脆，口感更佳。

九：加入葡萄干

将事先泡发好的葡萄干加入小圆子中，混合均匀。这样可以增添小圆子的口感和香气。

十：尝试新口味

在制作过程中，可以根据自己的口味喜好选择不同的水果、干果等食材，制作出多种不同口味的小圆子。

十一：椰汁替代

如果没有椰浆，也可以用椰汁代替。椰汁同样具有丰富的椰香味道，可以为小圆子增添更加浓郁的香气。

十二：保存方法

制作好的小圆子可以放入保鲜袋中冷藏保存。需要食用时，将其取出并放置室温下回温即可。

十三：小贴士

制作过程中，注意掌握好面团的湿度，以免影响成品口感。此外，小圆子的包入果泥的量也要适度。

十四：健康指南

水果小圆子不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质，对身体健康有着很大的益处。但是，由于其中含有大量的淀粉和糖分，吃多了也容易引起肥胖等问题。要控制好食用量。

十五：

水果小圆子是一款流行于南方的传统点心，加入了椰汁和新鲜水果，口感香甜可口。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作方法，快来动手试一试吧！

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