家常菜谱（以简单易学的方法，轻松做出一道美味可口的家常菜）

土豆辣椒西红柿是一道家常菜谱，不仅味道美味可口，而且做法简单易学，受到很多家庭的喜爱。今天，我们就来一起学习如何做出一道好吃又简单的土豆辣椒西红柿。

准备材料

在做这道土豆辣椒西红柿之前，我们需要先准备好食材。需要准备的材料有：土豆、西红柿、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒等。

处理食材

处理食材是烹饪中非常重要的一步。首先将土豆去皮切块，西红柿切丁，青椒、红椒也切成小块。葱姜蒜切末备用。

焯水

将土豆块放入锅中加水，大火煮开后撇去浮沫，然后再煮5分钟。捞出土豆块控干水分。

炒土豆

将油倒入锅中，加入土豆块，小火翻炒至土豆变色，表皮微微有些焦黄。

爆香调料

将油留少许，将葱姜蒜末和干辣椒爆香。

加入青红椒

将切好的青红椒加入锅中翻炒。

加入西红柿

待青红椒炒软后，加入西红柿继续翻炒。

加入土豆块

西红柿变软后，加入土豆块继续翻炒。

调味

加盐、生抽等调味品，根据个人口味调整咸淡。

小火焖煮

将锅盖盖上，改成小火焖煮10分钟，让土豆和西红柿充分融合。

起锅前再次搅拌

焖煮10分钟后，再次搅拌均匀。

装盘

将土豆辣椒西红柿盛入盘中。

撒上葱花和香菜

撒上葱花和香菜，增添色彩和香气。

美食品尝

现在，一道美味可口的土豆辣椒西红柿就做好了，来尝一口吧！

通过这篇文章的学习，我们掌握了如何制作土豆辣椒西红柿的方法，这是一道不仅美味而且简单易学的家常菜谱。在日常生活中，我们可以按照自己的口味和喜好进行调整，做出更适合自己的美食。

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