椰汁杂锦芋圆的制作方法（清凉夏日的甜品佳选）

随着气温逐渐升高，夏天的炎热已经来临。此时，一碗清凉可口的甜品会让人倍感惬意。本文将介绍以椰汁为主料，加入杂锦芋圆制作而成的清爽美味的甜品——椰汁杂锦芋圆的制作方法。

一准备工作

在制作椰汁杂锦芋圆前，需要准备以下原料：椰浆、杂锦芋圆、红豆、芋头泥、糯米粉、水、白糖、牛奶等。

二杂锦芋圆的制作

首先将杂锦芋圆倒入碗中，加入清水煮沸，煮至芋圆浮起后捞出放入冷水中浸泡约5分钟，直至完全冷却。

三红豆的制作

将红豆倒入锅中，加入清水煮沸后转小火焖煮约1小时，直至红豆煮烂，加入适量白糖拌匀备用。

四芋头泥的制作

将芋头去皮后切成小块，放入锅中加水煮沸，然后转小火焖煮约20分钟，直至芋头煮烂成泥。

五糯米球的制作

将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成面团，将面团揉成小球备用。

六椰汁的制作

将椰浆倒入锅中，加入适量牛奶和白糖，用小火加热至白糖完全融化。

七杂锦芋圆和红豆的混合

将杂锦芋圆和红豆混合在一起备用。

八芋头泥和椰汁的混合

将芋头泥和椰汁混合在一起备用。

九糯米球的加入

将事先准备好的糯米球加入到椰汁杂锦芋圆中。

十倒入芋头泥

将椰汁杂锦芋圆倒入芋头泥中，搅拌均匀。

十一盛装

将混合好的椰汁杂锦芋圆倒入碗中，即可食用。

十二调整口感

如口感过甜，可适量加入清水调节甜度。

十三冷藏保存

椰汁杂锦芋圆可以放入冰箱冷藏保存，口感更佳。

十四适宜人群

椰汁杂锦芋圆适宜夏季进补的人群食用，还可以滋润肌肤。

十五结尾

通过以上步骤，我们就可以制作出清凉美味的椰汁杂锦芋圆了。它不仅口感清新，而且能够为身体提供营养。希望读者可以在家中跟随本文的步骤尝试制作，并且享受夏日的清凉和甜蜜。

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