以糯香椰蓉为馅，外层Q弹软糯，让你一口接一口！（以糯香椰蓉为馅，外层Q弹软糯，让你一口接一口！）

每当提到糯米甜品，总是让人胃口大开。而今天要介绍的Q糯椰蓉小方，可谓是糯米甜品中的一道名品。其外层Q弹软糯，内馅满满的糯香椰蓉，再配上些许的奶香味道，可谓是让人一口接一口。现在，就让我们来一起学习它的制作方法吧。

一：准备工作

在制作Q糯椰蓉小方之前，需要准备好以下材料：糯米粉、热水、干椰蓉、糖、鲜奶。并且还需要一个小碗、一个大碗和一个容器。

二：制作皮

将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入热水，并边加边用筷子搅拌成团。之后再用手把面团揉匀，使其变得更加柔软。将揉好的面团分成小块，每个小块按压成薄片，包入干椰蓉馅。

三：调制椰蓉馅

把一小碗干椰蓉放到容器中，加入适量的糖，鲜奶。将它们搅拌均匀，便可以调制出香甜可口的椰蓉馅。

四：包入椰蓉馅

将揉好的面团用手按压成薄片，包上椰蓉馅，捏成四方形，然后再切成小块。切好的小块可以用小量的糯米粉轻轻按压，让它们更加紧实。

五：煮熟小方

将煮锅加入适量的水，烧开后，放入小方。开火大火煮5-7分钟即可。过程中需要经常翻动，以免小方沾锅。

六：水淀粉加工

在煮的过程中可以准备一点淀粉水，用小碗装些淀粉，加入适量的清水搅拌均匀，备用。淀粉水用来粘合小方，让小方更加紧实。

七：上色

小方煮熟后，捞出放在盘子里，将淀粉水涂抹在小方的表面上，慢慢均匀地涂抹，然后再用刷子在表面均匀地刷上一层食用色素。

八：装点

可以把一些干椰蓉撒在小方的表面上，起到装饰和味道更佳的作用。

九：冷却

将小方放置在通风的地方，让它们自然冷却。

十：剪切成块

等到小方完全凉透之后，可以用刀将它们剪成块状，然后装入碗中。这些小方可以当做甜点食用，也可以当做下午茶的点心。

十一：味道升级

如果喜欢更加浓郁的香味，可以将椰蓉放入平底锅中干炒一下，待其呈金黄色时捞出。这样的椰蓉会有更加浓郁的香味。

十二：口感加强

如果喜欢更加Q弹的口感，可以将糯米粉和水的比例调整到6:4，这样做出来的小方口感更加Q弹有弹性。

十三：吃法推荐

可以先将小方放在冰箱中冷冻一下，然后炸一下，吃起来会更加美味。

十四：保存小技巧

制作好的Q糯椰蓉小方可以放在密封盒中冷藏，也可以放入冰箱冷冻保存，吃的时候只需要拿出来化开即可。

十五：

制作Q糯椰蓉小方并不复杂，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。最后制作出来的小方，馅料丰富，外层Q弹软糯，让你一口接一口，难以停手。不妨自己动手试一试，制作出属于自己的甜蜜小食吧！

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