《懒人电饭锅版糖炒板栗，轻松享受秋日甜蜜》（慢慢炖出香甜，解锅即食）

随着天气逐渐转凉，一道道秋日美食也开始在我们的餐桌上亮相。其中，糖炒板栗也是不可或缺的一道甜品。然而，传统的糖炒板栗烹制起来比较麻烦，需要煮沸、焯水、糖化等过程。针对这个问题，我们可以利用电饭锅来进行制作，一边慢慢炖出板栗的香甜，一边让我们感受秋日的浪漫。

15个：

1.准备材料

如果想要制作一份美味的懒人电饭锅版糖炒板栗，我们首先需要准备好一些新鲜的板栗，还有白砂糖和清水。

2.选择板栗

在选购板栗的时候，我们需要选择表面完整、没有裂纹、没有虫眼的板栗。同时，如果板栗比较新鲜，我们可以用手轻轻按一下，看看里面有没有软的感觉。

3.处理板栗

将选好的板栗放在清水中浸泡10分钟，然后用刀在顶部划上一个十字口，方便糖汁充分渗透。

4.糖化处理

将白砂糖放入电饭锅中，加入少量的水，开启电饭锅的“煮粥”模式，将糖化成糖汁。

5.加入板栗

将处理好的板栗放入电饭锅中，和糖汁混合均匀，注意不要让板栗全部浸泡在糖汁中。

6.调节时间

根据自己电饭锅的功率和板栗的大小，可以适当调节煮的时间。一般来说，30分钟左右即可。

7.煮沸

在煮的过程中，需要不断地搅拌和观察，待糖汁开始变稠，且板栗变软之后，可以加入一点点清水，继续煮沸。

8.焯水

当板栗变得软烂之后，需要将它们捞出来，放到沸水中焯水约10秒钟，这样可以去除板栗表面的苦味。

9.再次加入糖汁

将焯好水的板栗放入电饭锅中，再次加入糖汁，继续煮沸，直到糖汁完全被吸收。

10.加入色素

如果想要让糖炒板栗的颜色更加鲜艳，可以加入一些红曲粉或红酒，搅拌均匀之后继续煮沸。

11.待糖汁凝固

将制作好的糖炒板栗倒入盘子中，待糖汁凝固即可。

12.上桌享用

将制作好的糖炒板栗摆放在盘子中，可以在上面撒上一些白芝麻或红枣，美观又可口。

13.注意事项

在制作糖炒板栗的时候，需要注意不要让电饭锅干烧，还要避免过分搅拌，否则容易把板栗弄碎。

14.存放方法

如果制作好的糖炒板栗无法一次性吃完，可以放在密封的容器中冷藏或冷冻，稍加加热即可食用。

15.

通过使用懒人电饭锅版的糖炒板栗制作方法，不仅省去了繁琐的处理过程，还能够慢慢炖出板栗的香甜，让我们在秋日中感受到浪漫和温馨。希望大家也能够尝试一下这样的制作方式，享受美味和健康。

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