一口鲜香照烧鸡块的做法（用料简单，口感绝佳，让你爱不释手）

照烧鸡块作为日本料理中的一种，以其深受欢迎的口感和美味而广受世界各地的人们的喜爱。今天，我将为大家分享一道口感绝佳的照烧鸡块的做法。只需准备简单的食材和短短的时间，就能轻松制作出一道美味的日本料理。让我们一起来看看具体的步骤吧。

一：准备食材

在制作照烧鸡块前，我们需要准备以下的食材：鸡肉块，葱姜蒜，酱油、料酒、米醋、白砂糖、番茄酱和水淀粉。其中，用于调味的酱油、料酒、米醋和白砂糖可以根据个人口味进行调整。水淀粉则是用来勾芡的。

二：处理鸡肉

将鸡肉块清洗干净后，用刀在鸡肉表面略微划上几刀，这样可以让调料更好地渗透入肉里。然后在鸡肉块上撒一些盐和生抽，拌匀后腌制10分钟左右。

三：准备酱料

将酱油、料酒、米醋、白砂糖和番茄酱放入碗中，搅拌均匀。如果想要调味更浓郁的话，可以适量加入些许蒸鱼豉油。

四：切葱姜蒜

将葱、姜和蒜剁成末备用。这些佐料可以增加照烧鸡块的香气和口感。

五：热锅煸炒

将锅加热后倒入少量油，将腌制好的鸡肉块放入锅中翻炒至表面呈金黄色。

六：加入葱姜蒜

将切好的葱姜蒜放入锅中翻炒，这样可以使调味更加充分，提升照烧鸡块的香味。

七：加入调味料

将准备好的酱料倒入锅中，翻炒均匀。让鸡肉充分吸收调味汁，直到汁液变浓稠。

八：加水

倒入适量的水，让照烧鸡块焖煮一会儿。不过要注意，加水的量不要太多，以免稀释了口感。

九：勾芡

将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，再倒入锅中，搅拌均匀至酱汁变得更加浓稠。

十：上色

将火开大，让酱汁在鸡肉表面上色。

十一：起锅

照烧鸡块烧好后，关火出锅，撒上葱花点缀即可。

十二：装盘

将照烧鸡块装盘，旁边可以配上一些清爽的蔬菜或米饭。

十三：品尝美味

这时候，一道香气扑鼻的照烧鸡块就做好了，快来品尝一下吧！鸡肉口感嫩滑，酱汁味道浓郁，让你爱不释手。

十四：小贴士

为了让照烧鸡块入味更好，可以选择使用烤箱焗烤一下。

十五：

制作照烧鸡块的过程虽然看起来有些麻烦，但是只要按照步骤进行，就能做出一道口感绝佳的日本料理。相信大家在制作过程中也会体验到不少乐趣。赶快试一试吧！

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