美味的豌豆炒腊肠食谱（豌豆与腊肠的完美组合，做法简单易学）

腊肠是很多人都爱吃的一种肉类制品，而豌豆则是很好的蛋白质来源。将这两种食材结合在一起，不仅能够增加食物的口感和营养价值，还可以烹饪出非常美味的佳肴。下面我们就来介绍一下以豌豆炒腊肠为主角的美食食谱。

一、准备食材：豌豆和腊肠

在做豌豆炒腊肠之前，需要准备好足够量的豌豆和腊肠。如果没有买到现成的腊肠，也可以使用其他香肠代替。

二、清洗豌豆

将豌豆放入清水中，用手轻轻搓洗，将表面的污垢和杂质清洗干净。然后将豌豆沥干水分备用。

三、切腊肠

将腊肠切成小块备用。切的大小可以根据个人口味来调整。

四、准备其他配料

如果想要增加菜肴的味道和口感，可以准备一些其他的配料，例如洋葱、蒜头和姜等。

五、热锅加油

将炒锅烧热，加入适量的食用油。等油热后，放入蒜头和姜片爆香。

六、加入腊肠

将切好的腊肠倒入炒锅中，不断翻炒，直到腊肠表面变色。

七、放入豌豆

将清洗好的豌豆倒入锅中，不断翻炒，直到豌豆变软。

八、加入其他配料

可以根据个人口味，适量加入其他配料来增加菜肴的味道和口感。例如加入洋葱可以增加甜味。

九、调味品

可以适当加入一些调味品，例如盐和胡椒粉来提升菜肴的味道。

十、继续翻炒

在将豌豆和腊肠混合后，需要不断翻炒，直到食材充分融合，味道浓郁。

十一、加入适量水

在翻炒过程中，如果发现锅里有点干，可以适量加入一些清水，防止食材粘锅。

十二、煮熟豌豆

等到豌豆变软之后，继续加入适量水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到豌豆煮熟为止。

十三、起锅

等到豌豆和腊肠的味道充分融合，并且豌豆已经煮熟后，就可以起锅了。

十四、上桌享用

将炒好的豌豆和腊肠装盘，上桌享用。

十五、

豌豆炒腊肠是一道非常美味的家常菜肴，不仅口感好，而且还非常简单易学。只需要准备好食材，加入适量调味品，就可以轻松做出一道美味佳肴。

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