做一道清新可口的新凉拌三丝（家庭美食小厨房｜健康美味，清新爽口，容易上手）

在炎炎夏日，人们总是喜欢吃一些清新爽口的菜品来解暑。今天我们就来介绍一道家庭美食小厨房的经典菜品——新凉拌三丝。

材料准备

为了做出一道美味的新凉拌三丝，首先需要准备好材料。你需要准备黄瓜、胡萝卜、木耳、红椒、葱姜蒜、花生米、香醋、生抽、盐和糖等。

材料处理

将黄瓜和胡萝卜切成细丝，木耳泡发后切成丝，红椒切成细粒，葱姜蒜切末备用。

炸香花生米

炒锅内倒入适量油，待油热后加入花生米小火炸至金黄色，出锅沥干油分备用。

制作拌料

将切好的葱姜蒜末放入碗中，加入香醋、生抽、盐和糖，混合均匀成为拌料备用。

将材料混合

将切好的黄瓜、胡萝卜和木耳放入大碗中，加入切好的红椒和拌料，搅拌均匀。

加入花生米

将炸香的花生米加入到混合好的材料中，搅拌均匀。

入味

将拌好的新凉拌三丝放入冰箱中冷藏20分钟左右，让其更加入味。

取出食用

取出已经入味的新凉拌三丝，放到盘子里即可食用。

味道特点

这道新凉拌三丝清新爽口，口感丰富多样，有咸甜酸辣四个味道，花生米的香味更是为它加分不少。

营养价值

新凉拌三丝中蔬菜类的黄瓜和胡萝卜富含维生素C，木耳能清热解毒，加上花生米的蛋白质和脂肪，营养价值非常高。

适宜人群

这道新凉拌三丝非常适合夏季食用，适合所有人群食用，特别是爱美健康的女性。

注意事项

在制作新凉拌三丝时，要注意卫生，材料处理后要彻底清洗干净，确保食品安全。

菜品搭配

这道新凉拌三丝可以与米饭、面食等搭配食用，也可以做为凉菜或配菜，非常适合夏日聚餐。

小贴士

如果你想增加这道新凉拌三丝的口感和营养价值，可以在材料中加入一些瘦肉丝或豆腐丝等。

新凉拌三丝是一道健康美味的菜品，清新爽口，容易上手。制作过程简单，材料易得，非常适合在家自己动手制作。试试吧，相信你会喜欢上这道美味的新凉拌三丝。

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