轻松DIY（健康营养，滋润肠胃；家庭必备，味道绝佳）

作为一款古老的粥品，薏米茯苓紫薯粥不仅有着丰富的营养价值，还有很好的养颜美容功效。其富含的淀粉质、纤维素等成分能够促进肠胃消化吸收，并可以起到润肤美容的作用。在这个快节奏的生活中，人们不仅要工作学习，还要注意健康饮食。今天，我们就来一起学习一下如何制作一份营养美味的薏米茯苓紫薯粥。

准备工作：选购材料和清洗

在制作薏米茯苓紫薯粥之前，首先要准备好所有需要用到的食材。我们需要准备好薏米、茯苓、紫薯、小米、水等原材料。接下来，需要把这些材料洗净，以便于制作。

浸泡薏米和茯苓

将薏米和茯苓倒入一个盆子中，加入清水浸泡30分钟左右。通过浸泡，可以让薏米和茯苓更加易于煮熟，并且可以去除其中的杂质。

去皮切块紫薯

取出已经洗净的紫薯，将其去皮后切成小块，这样可以促进紫薯的熟化和入味。切好的紫薯要用清水冲洗一下，以便于煮制。

煮熟小米

把小米放入锅中，加入足够的水，并开大火煮开。等到水沸腾后，调小火慢慢地煮熟小米。这个过程中需要不断搅拌，避免小米粘锅。

熬制薏米茯苓汤

把浸泡好的薏米和茯苓倒入锅中，加入适量的水，然后用中火慢慢地熬制。需要时不时地搅拌一下，以便于糊底。当薏米和茯苓变软糯时，就可以熄火了。

加入紫薯块

将已经切好的紫薯块放入锅中，和薏米茯苓汤一起加热。在这个过程中，需要一直搅拌，以免紫薯粘锅。

加入小米

等到紫薯熟透之后，再把之前煮好的小米倒入锅中，和其他材料一起煮沸。需要注意的是，在加入小米的时候要用中小火煮，以便于小米充分吸收汤汁。

调味

当所有材料煮沸后，就可以根据自己的口味添加适量的糖或者盐来调味。建议不要加太多的糖或盐，以免过于刺激口腔和消化系统。

再次煮沸

在调味之后，需要再次将所有材料煮沸一下，以便于让各种调味料充分融合。这个过程只需要几分钟就可以完成。

焖煮

当所有材料煮沸后，需要用文火焖煮10分钟左右，以便于让粥更加糯软，口感更好。

出锅

等到焖煮的时间结束后，就可以把锅从炉子上取下来，让粥静置一下。粥汤会因为凝结而变得更加浓稠。

装盘

当粥温度适中后，就可以把它装入碗中，这样方便食用。可以根据自己的喜好加上一些糯米球、花生等配料，这样会更加美味。

喝一碗薏米茯苓紫薯粥的好处

喝一碗薏米茯苓紫薯粥可以起到润肤美容、消化润肠的作用，并且有助于增强体质和免疫力。这道粥品还富含维生素C和维生素E等营养物质，能够帮助人们延缓衰老。

小贴士

在制作薏米茯苓紫薯粥的过程中，需要注意火候和搅拌。火候太大或者太小都会影响到粥的口感和口感，需要根据实际情况进行调整。同时，在加入紫薯块和小米的时候，需要不断地搅拌，以免粘锅。

薏米茯苓紫薯粥是一款营养丰富、口感绝佳的粥品。通过简单的制作流程，我们可以在家中DIY出一份美味健康的薏米茯苓紫薯粥，让我们的味蕾和身体都能得到滋养。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《轻松DIY（健康营养，滋润肠胃；家庭必备，味道绝佳）》

标签：薏米茯苓紫薯粥