美味易做的蒜香鸡肉咖喱炒饭（15个简单步骤，学会制作香味浓郁的鸡肉咖喱炒饭）

鸡肉咖喱炒饭是一道家常菜，口感香浓且营养丰富，特别适合忙碌的现代人。本文将介绍如何制作以蒜香鸡肉咖喱为主料的炒饭，敬请品尝。

准备材料

在制作之前，需要准备2份米饭、1块鸡胸肉、1个洋葱、1个胡萝卜、2个蒜头、适量的盐、油和咖喱粉。

处理材料

将鸡胸肉切成小块，用适量盐和咖喱粉拌匀，腌制5分钟。洋葱、胡萝卜切成小丁，蒜头切碎备用。

加热锅

将锅加热，加入适量的油，等油热后将蒜末煸炒出香味。

炒鸡肉

加入腌制好的鸡肉，炒至变色，取出备用。

炒蔬菜

加入洋葱和胡萝卜丁，翻炒至变软后加入咖喱粉翻炒均匀。

加米饭

将煮好的米饭加入锅中，用铲子拆散成单粒，与蔬菜混合均匀。

调味

根据口味加入适量的盐和咖喱粉，继续翻炒。

加鸡肉

将炒好的鸡肉倒入锅中，与米饭和蔬菜混合均匀。

加水

加入适量的水，用小火焖煮5-8分钟，直至水分蒸发后关火。

焗饭

将焗盘刷上一层油，把炒好的饭平铺在上面，放进烤箱里焗10分钟。

取出

取出焗好的饭，用铲子将饭均匀地拌一下。

摆盘

将炒饭盛到盘子里，撒上适量的葱花即可。

配菜

可以搭配一些小菜，如酸辣土豆丝、凉拌黄瓜等，更加美味。

小贴士

在焗饭之前，可以在米饭里加入一些咖喱粉，让味道更浓郁。

以上就是制作蒜香鸡肉咖喱炒饭的详细步骤，如果想要味道更加丰富，可以根据口味加入一些调味料。无论是平时用餐还是招待客人，这道美味的炒饭都是一个不错的选择。

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