如何制作美味树桩蛋糕卷（手把手教你制作树桩蛋糕卷，让味蕾惊艳）

树桩蛋糕卷是一款口感细腻、外形别致的甜点。制作起来不仅简单，而且充满乐趣。在这里，我们为您呈现树桩蛋糕卷的制作方法，让您轻松掌握这道美味。

1.准备材料：蛋白5个、蛋黄5个、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、细砂糖60克、水30克、奶油适量。

要制作出美味的树桩蛋糕卷，我们需要准备充分的材料。这包括鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、水和奶油。

2.将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄放入大碗中。

在制作树桩蛋糕卷的过程中，要将蛋黄和蛋白分开处理。我们需要将蛋黄放入大碗中。

3.在蛋黄中加入水，混合均匀。

为了使蛋糕卷更加柔软润滑，我们需要在蛋黄中加入适量的水，搅拌均匀。

4.将面粉和玉米淀粉过筛后，倒入蛋黄中，搅拌均匀。

将面粉和玉米淀粉过筛后，倒入蛋黄中，用手动打蛋器或橡皮刮刀搅拌均匀。

5.将蛋白打发。

接下来，我们需要将蛋白打发。将鸡蛋清倒入另一个干净的碗中，用电动打蛋器打发。

6.逐渐加入细砂糖，继续搅拌至硬性发泡。

在打发蛋白的过程中，我们需要逐渐加入细砂糖，并持续搅拌直至出现硬性发泡的状态。

7.将打发的蛋白分三次加入面糊中，每次用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀。

将打发的蛋白分三次加入面糊中，每次用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀，直到蛋白完全被混合进面糊中。

8.将混合好的面糊倒入烤盘中，用手轻轻震一下，将表面抹平。

将混合好的面糊倒入烤盘中，用手轻轻震一下，使面糊表面平整光滑。

9.烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，约烤15分钟左右。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，约烤15分钟左右，直至蛋糕面呈现金黄色。

10.将蛋糕卷取出后，放在铺有油纸的案板上稍稍晾凉。

取出烤好的蛋糕卷，放在铺有油纸的案板上稍稍晾凉。这样能够更好地保持蛋糕的形状，避免变形。

11.将蛋糕卷展开，将奶油涂在表面上。

将蛋糕卷展开，将适量的奶油涂在表面上。奶油需要均匀地涂满整个蛋糕卷表面。

12.将蛋糕卷重新卷起，擦去多余的奶油。

将蛋糕卷重新卷起，擦去多余的奶油。这样能够使蛋糕卷更加美观、整洁。

13.在蛋糕卷的两端分别切去一小块，露出蛋糕内部。

为了使蛋糕卷更具树桩效果，我们需要在蛋糕卷的两端分别切去一小块，露出蛋糕内部。

14.用巧克力酱或黑色果酱点缀树纹效果。

用巧克力酱或黑色果酱点缀树纹效果，使蛋糕卷更具树桩特色。

15.美味的树桩蛋糕卷制作完成，可以切片享用。

美味的树桩蛋糕卷制作完成，可以切片享用。在品尝这款甜点时，您一定会感受到其中的细腻口感和独特的味道。

树桩蛋糕卷是一道简单易做、美味可口的甜点。通过以上步骤，相信您已经能够掌握它的制作方法。赶快动手尝试吧，让您的味蕾在这道树桩蛋糕卷中得到最大的惊喜！

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