椰香馒头片的制作方法（让你轻松做出美味可口的椰香馒头片）

作为中国传统的主食之一，馒头已经走进千家万户。而如今，椰香馒头片也在人们的饮食生活中逐渐流行起来。如何制作美味可口的椰香馒头片呢？下面将为大家介绍详细的制作方法。

准备材料

制作面团

揉面

醒发

揉面二次发酵

擀面

切割

入锅蒸熟

翻面蒸熟

出锅晾凉

包装保存

小技巧-加入白糖

小技巧-加入油和酵母

小技巧-加入椰浆

小技巧-加入鸡蛋液

1.准备材料：

制作椰香馒头片所需材料有：普通面粉、酵母、白糖、盐、椰浆、油和水。这些材料可以在超市或者菜市场轻松购买到。

2.制作面团：

将面粉、白糖、盐、酵母和椰浆混合在一起，慢慢加入水，边加边揉成均匀的面团。

3.揉面：

将揉好的面团放在桌子上，用手掌按压，反复揉搓，直到面团光滑有弹性。

4.醒发：

将揉好的面团放在碗里，盖上湿布，放置在温暖的地方静置醒发，一般需要1-2小时。

5.揉面二次发酵：

将发酵好的面团再次取出，在桌子上揉搓几分钟，然后搓成细长的面条，放回碗中进行二次发酵。

6.擀面：

将发酵好的面条取出，在桌子上用擀面杖将其擀成厚度约为0.5厘米的面片。

7.切割：

用刀将擀好的面片切成小块，大小随意。

8.入锅蒸熟：

将切好的馒头片放入蒸锅中，大火蒸熟，约10-15分钟。

9.翻面蒸熟：

待馒头片一面蒸熟后，再将其翻面继续蒸熟。

10.出锅晾凉：

将蒸熟的馒头片取出放在竹网或其他晾凉的容器上晾凉。

11.包装保存：

晾凉后的椰香馒头片可以放在密闭袋中保存。

12.小技巧-加入白糖：

如果想让馒头片更加甜美可口，可以适量加入白糖。

13.小技巧-加入油和酵母：

在制作面团时加入适量油和酵母，可以让馒头片更加松软有弹性。

14.小技巧-加入椰浆：

加入适量的椰浆，可以让馒头片更加具有椰香味道。

15.小技巧-加入鸡蛋液：

在制作面团时适量加入鸡蛋液，可以让馒头片更加味道鲜美。

制作椰香馒头片并不难，只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味可口的馒头片。在制作过程中，还可以根据个人口味加入不同的小技巧，让馒头片更加美味可口。

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